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2016-06-13T20:32:19+02:00

Beurre d'escargot

Publié par Cha-Bricole
Beurre d'escargot

L'été nous allons quelques fois à la pêche,

Moules

Etrilles

Palourdes

Au retour, c'est la préparation . . . 

Je fais les palourdes farcies

un petit beurre déjà prêt, c'est pratique.

Il me reste du beurre au frigo,

Du persil tout frais du jardin

Un peu d'ail,

Du sel de Guérande

(Nous en rentrons)

et un peu de poivre du moulin.

 

Beurre d'escargot

D'abord les 4 gousses d'ail épluchées

J'ôte le germe

Dans le thermomix,

Puis le persil,

Le beurre, le sel, le poivre

J'obtiens

Beurre d'escargot

Je fais plusieurs boudins

Avec du film étirable

 

Beurre d'escargot
Beurre d'escargot
Beurre d'escargot

Pour une prochaine sortie en bord de mer

A la pêche.....

Les boudins de beurre d'escargot sont tous prêts

Au congél.

Il sufira d'en mettre un petit morceau sur les palourdes

Avant de les passer au four.

Ce beurre peut aussi être utilisé

Sur une viande grillée:

Steak ou grillade de porc

 

 

Beurre d'escargot

Bonne soirée !

A tout à l'heure

Je vous montre des photos de mes dernières ballades 

Beurre d'escargot

Pas encore besoin d'arroser ce soir,

 

Beurre d'escargot

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commentaires

LUBY Emy38 16/06/2016 10:07

génial de faire son beurre
merci de la recette biz

cha bricole 16/06/2016 10:16

Merci de ton passage
A bientôt, bises
Bonne journée

nicole passions 13/06/2016 22:23

c'est super et effectivement ce sera un plaisir de retrouver ces petits boudins après une journée passée en bord de mer. Bisousssssssssssss

Chabricole 16/06/2016 08:00

Bien utile que ce soit fait en avance
Bises
Bonne journée

guy59600 13/06/2016 22:07

un excellent beurre et délicieux ces fruits de mer garnis de ce beurre
Une bonne soirée

Chabricole 16/06/2016 08:00

Toujours pratique d'avoir cela sous la main,
Bonne journée
Soleil timide encore ce matin, les nuages arrivent, vite......

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