Mousse de saumon fumé

Quelques invités hier soir, 

Recette très facile

Prise chez

http://www.ohlagourmandedel.com/

100 g de saumon fumé

100 g de mascarpone

3 c à s de crème fraîche

10 g de tomates séchées

Brins de ciboulette

poivre

Préparation au thermomix,

Mettre dans le bol : le saumon, les tomates séchées, le mascarpone et la ciboulette

Mixer 15 secondes/vitesse 5

Racler les bords

Ajouter la crème fraîche, le poivre

Mixer 20 secondes/Vitesse 6

Racler les bords

Puis mixer 10 secondes Vitesse 6

Servir frais

Pour la déco,

Cuire les oeufs de caille 4 minutes

Citron et ciboulette

J'ai utilisé une poche à douilles, plus facile pour remplir les verrines.