2017-06-16T07:13:13+02:00

Clafoutis aux cerises

Publié par Cha-Bricole
Clafoutis aux cerises

Tout d'abord la cueillette de cerises,

Elles ne sont pas très hautes ! ! !

Chez oncle juste à côté de chez nous.

Mon panier garni

Mon panier garni

Il y a plusieurs variétés

Clafoutis aux cerisesClafoutis aux cerisesClafoutis aux cerises
Le"dénoyautage", le moins agréable.

Le"dénoyautage", le moins agréable.

Clafoutis aux cerises

Farine : 125 g

Sucre : 85 g 

Oeufs : 3

Crème : 25 cl

Lait : 15 cl

Fruits : pommes ou cerise ou autres

Eau : 4 c à soupe

Kirsch ou rhum (pas pour moi)

Clafoutis aux cerises

Dénoyauter les cerises,, ajouter la farine

Battre les oeufs et le sucre

Incorporer la crème et le lait (l'alcool si vous avez décidé d'en mettre)

Beurrez un moule, verser la préparation 

Verser l'eau au fond de la cocotte

Déposer le moule dans la cocotte

Fermer et mettre en cuisson.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Cuisson :

J'ai mis des photos juste avant pour voir le fonctionnement des termes haut/bas.

Quand je parle d'inversion, c'est, à l'aide des poignées, (qui ne sont pas chaudes)

Tirer la cocotte vers l'avant et mettre la face avant de la cocotte en arrière.

Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini

Bas : Mini 30 mn puis 0

Inversion à 30 minutes 

Clafoutis aux cerises

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commentaires
J
une bien délicieuse gourmandise,chez nous,voila un petit moment que n'avons plus de cerises!! sa passe trop vite!! bises
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C
C'est vrai que le temps des cerises est court !<br /> Encore quelques unes chez nous <br /> Bon weekend<br /> bises
C
Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises
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C
Et c'est de saison <br /> Bonne journée
C
Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises ou autres fruits ...<br /> Bonne journée à toi
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C
Et c'est de saison <br /> Bonne journée
C
Merci pour toutes vos recettes. Rien qu’à la photo ça a l’air d’être tellement bon. Merci pour ce partage bien tentant. Bonne semaine à vous!!!
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C
Ce clafoutis se fait avec n'importe quel fruit<br /> Et la cuisson à l'omnicuiseur, superbe !<br /> Belle et bonne journée
I
L'omnicuiseur est top pour la cuisson des fruits. Il met leur saveur en valeur
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C
Vraiment top ces cuissons !<br /> Belle et bonne journée
C
Le clafoutis tout le monde adore c'est toujours un régal. je découvre ton four c'est la 1ère fois que je vois cet appareil, bonne journée bises
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C
Il met en valeur la saveur des aliments, super !<br /> Bonne journée
V
J'en fais un ce soir, de façon plus classique. Bisous
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C
Délicieux le clafoutis aux cerises !<br /> Bises
C
il a l'air très on ton clafoutis<br /> mais je ne connais pas du tout ton appareil de cuisson ???!!!!<br /> bisous<br /> patricia
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C
Dès que je peux je continue à partager les cuissons à l'omnicuiseur <br /> Il met en valeur la$es aliments, cuisson basse température !<br /> Bises bonne journée
J
Quel plaisir d aller faire sa cueillette ! Un petit clafoutis comme on les aime à la maison ! Belle journée bisous
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C
Il y a en a encore,<br /> Hier soir à nouveau cueillette....<br /> Bises
G
J'ai du mal à comprendre cette histoire de retournement ! <br /> C'est chouette les clafoutis de cerises ! surtout lorsque l'on peut en faire avec ses propres cerises !! bisous
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C
Pourquoi le retournement ?<br /> C'est retirer comme un tiroir et changer de sens pour une cuisson parfaite. <br /> Dommage que tu soies loin, je te montrerais...<br /> Bonne journée, bises
J
On ne s'en lasse pas du clafoutis. Bisous
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C
Toujours de cerises,<br /> J'en refais un ce soir <br /> Bonne journée bises
B
hum miam miam !!bisous
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C
Excellent ce clafoutis<br /> Bises
D
Un régal ton clafoutis, j'adore<br /> Bises et belle journée
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C
Qu'il était bon !<br /> Bises
V
oh je suis au verger pour cueillir des cerises..........lol beau clafoutis
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C
Bonne cueillette lol !<br /> Bon weekend, bises
G
joli clafoutis un excellent dessert et génial de le cuire dans cet appareil<br /> très bonne soirée bises
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C
Ce "four" est vraiment super <br /> Bonne journée
F
Bonjour, j'adore le clafoutis aux cerises; quelle drôle de machine, je ne connais pas ! bonne journée, Francine
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C
Merci de ton passage <br /> Un superbe four cuisson à moins de 100°<br /> A découvrir !<br /> Bises <br /> Bon week end
M
miam, miam !
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C
Miam, miam !
M
c'est la saison des cerises,il faut en profiter,<br /> ton clafoutis devait être délicieux,<br /> bonne journée bizzzzz
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C
C'était bien bon.<br /> Bon weekend<br /> Bises
C
Coucou, ce petit mot pour te dire que je mets mon blog en pause 3 semaines, j'explique tout sur le post de ce jour.<br /> Je reviens le 10 juillet avec une nouvelle recette !<br /> Bisous et à bientôt !
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C
Bonne cure et reviens en pleine forme<br /> Bonne route<br /> Bises
J
miam, ce doit être bien bon !! mon cerisier bigarreau-napoléon donne encore des cerises cette année mais à mon avis ce sera la dernière car nous avons dû déjà abattre de grosses branches mortes, dommage ! mais j'ai de quoi faire encore un certain nombre de clafoutis !! Je ne connais pas le type de four que tu utilises ?<br /> Bonne journée
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C
Nous avons aussi dû abattre notre cerisier,<br /> Par chance mon oncle juste à côté de chez nous nous permet d'avoir de bien bonnes cerises.<br /> Quant au four tu peux me contacter en privé merci <br /> Bonne journée <br /> Bisous
M
un classique toujours très apprécié ! Bonne journée
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C
Un classique bien apprécié c'est vrai<br /> Bonne journée Bises
D
Très agréable d'avoir de belles cerises cueillies directement sur l'arbre. Ton clafoutis doit être délicieux et ton appareil est très utile pour la cuisson au four.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
Effectivement clafoutis délicieux,<br /> Et omnicuiseur super <br /> Belle et bonne journée<br /> Bises

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