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2017-06-16T07:13:13+02:00

Clafoutis aux cerises

Publié par Cha-Bricole
Clafoutis aux cerises

Tout d'abord la cueillette de cerises,

Elles ne sont pas très hautes ! ! !

Chez oncle juste à côté de chez nous.

Mon panier garni

Mon panier garni

Il y a plusieurs variétés

Clafoutis aux cerisesClafoutis aux cerisesClafoutis aux cerises
Le"dénoyautage", le moins agréable.

Le"dénoyautage", le moins agréable.

Clafoutis aux cerises

Farine : 125 g

Sucre : 85 g 

Oeufs : 3

Crème : 25 cl

Lait : 15 cl

Fruits : pommes ou cerise ou autres

Eau : 4 c à soupe

Kirsch ou rhum (pas pour moi)

Clafoutis aux cerises

Dénoyauter les cerises,, ajouter la farine

Battre les oeufs et le sucre

Incorporer la crème et le lait (l'alcool si vous avez décidé d'en mettre)

Beurrez un moule, verser la préparation 

Verser l'eau au fond de la cocotte

Déposer le moule dans la cocotte

Fermer et mettre en cuisson.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Cuisson :

J'ai mis des photos juste avant pour voir le fonctionnement des termes haut/bas.

Quand je parle d'inversion, c'est, à l'aide des poignées, (qui ne sont pas chaudes)

Tirer la cocotte vers l'avant et mettre la face avant de la cocotte en arrière.

Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini

Bas : Mini 30 mn puis 0

Inversion à 30 minutes 

Clafoutis aux cerises

Voir les commentaires

…
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commentaires
J
josette
23/06/2017 08:25
une bien délicieuse gourmandise,chez nous,voila un petit moment que n'avons plus de cerises!! sa passe trop vite!! bises
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 13:11
C'est vrai que le temps des cerises est court !<br /> Encore quelques unes chez nous <br /> Bon weekend<br /> bises
C
Catherine
23/06/2017 07:41
Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:44
Et c'est de saison <br /> Bonne journée
C
Catherine
23/06/2017 07:38
Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises ou autres fruits ...<br /> Bonne journée à toi
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:44
Et c'est de saison <br /> Bonne journée
C
circuit découverte birmanie
23/06/2017 04:11
Merci pour toutes vos recettes. Rien qu’à la photo ça a l’air d’être tellement bon. Merci pour ce partage bien tentant. Bonne semaine à vous!!!
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:46
Ce clafoutis se fait avec n'importe quel fruit<br /> Et la cuisson à l'omnicuiseur, superbe !<br /> Belle et bonne journée
I
Isabelle
22/06/2017 17:22
L'omnicuiseur est top pour la cuisson des fruits. Il met leur saveur en valeur
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:46
Vraiment top ces cuissons !<br /> Belle et bonne journée
C
Carmencita
22/06/2017 11:54
Le clafoutis tout le monde adore c'est toujours un régal. je découvre ton four c'est la 1ère fois que je vois cet appareil, bonne journée bises
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:48
Il met en valeur la saveur des aliments, super !<br /> Bonne journée
V
Val
22/06/2017 08:06
J'en fais un ce soir, de façon plus classique. Bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:48
Délicieux le clafoutis aux cerises !<br /> Bises
C
chemindetables
18/06/2017 21:54
il a l'air très on ton clafoutis<br /> mais je ne connais pas du tout ton appareil de cuisson ???!!!!<br /> bisous<br /> patricia
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:50
Dès que je peux je continue à partager les cuissons à l'omnicuiseur <br /> Il met en valeur la$es aliments, cuisson basse température !<br /> Bises bonne journée
J
Julie
18/06/2017 07:09
Quel plaisir d aller faire sa cueillette ! Un petit clafoutis comme on les aime à la maison ! Belle journée bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:51
Il y a en a encore,<br /> Hier soir à nouveau cueillette....<br /> Bises
G
GUT
17/06/2017 18:22
J'ai du mal à comprendre cette histoire de retournement ! <br /> C'est chouette les clafoutis de cerises ! surtout lorsque l'on peut en faire avec ses propres cerises !! bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:53
Pourquoi le retournement ?<br /> C'est retirer comme un tiroir et changer de sens pour une cuisson parfaite. <br /> Dommage que tu soies loin, je te montrerais...<br /> Bonne journée, bises
J
jackie
17/06/2017 17:56
On ne s'en lasse pas du clafoutis. Bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:53
Toujours de cerises,<br /> J'en refais un ce soir <br /> Bonne journée bises
B
bigbibi
17/06/2017 10:34
hum miam miam !!bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:54
Excellent ce clafoutis<br /> Bises
D
delphine
17/06/2017 08:22
Un régal ton clafoutis, j'adore<br /> Bises et belle journée
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
23/06/2017 07:54
Qu'il était bon !<br /> Bises
V
valerie
16/06/2017 19:23
oh je suis au verger pour cueillir des cerises..........lol beau clafoutis
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
17/06/2017 06:35
Bonne cueillette lol !<br /> Bon weekend, bises
G
guy59600
16/06/2017 19:00
joli clafoutis un excellent dessert et génial de le cuire dans cet appareil<br /> très bonne soirée bises
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
17/06/2017 07:48
Ce "four" est vraiment super <br /> Bonne journée
F
francine
16/06/2017 17:47
Bonjour, j'adore le clafoutis aux cerises; quelle drôle de machine, je ne connais pas ! bonne journée, Francine
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 18:24
Merci de ton passage <br /> Un superbe four cuisson à moins de 100°<br /> A découvrir !<br /> Bises <br /> Bon week end
M
marie-édith
16/06/2017 13:46
miam, miam !
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 16:17
Miam, miam !
M
mamimijane
16/06/2017 11:57
c'est la saison des cerises,il faut en profiter,<br /> ton clafoutis devait être délicieux,<br /> bonne journée bizzzzz
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 16:18
C'était bien bon.<br /> Bon weekend<br /> Bises
C
choupette88
16/06/2017 11:42
Coucou, ce petit mot pour te dire que je mets mon blog en pause 3 semaines, j'explique tout sur le post de ce jour.<br /> Je reviens le 10 juillet avec une nouvelle recette !<br /> Bisous et à bientôt !
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 16:18
Bonne cure et reviens en pleine forme<br /> Bonne route<br /> Bises
J
Jauneyris
16/06/2017 11:04
miam, ce doit être bien bon !! mon cerisier bigarreau-napoléon donne encore des cerises cette année mais à mon avis ce sera la dernière car nous avons dû déjà abattre de grosses branches mortes, dommage ! mais j'ai de quoi faire encore un certain nombre de clafoutis !! Je ne connais pas le type de four que tu utilises ?<br /> Bonne journée
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 11:38
Nous avons aussi dû abattre notre cerisier,<br /> Par chance mon oncle juste à côté de chez nous nous permet d'avoir de bien bonnes cerises.<br /> Quant au four tu peux me contacter en privé merci <br /> Bonne journée <br /> Bisous
M
mamancadeborde
16/06/2017 10:19
un classique toujours très apprécié ! Bonne journée
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 11:37
Un classique bien apprécié c'est vrai<br /> Bonne journée Bises
D
Daniéla
16/06/2017 08:56
Très agréable d'avoir de belles cerises cueillies directement sur l'arbre. Ton clafoutis doit être délicieux et ton appareil est très utile pour la cuisson au four.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
Cha bricole (Chantal)
16/06/2017 09:24
Effectivement clafoutis délicieux,<br /> Et omnicuiseur super <br /> Belle et bonne journée<br /> Bises

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