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2017-06-16T07:13:13+02:00

Clafoutis aux cerises

Publié par Cha-Bricole
Clafoutis aux cerises

Tout d'abord la cueillette de cerises,

Elles ne sont pas très hautes ! ! !

Chez oncle juste à côté de chez nous.

Mon panier garni

Mon panier garni

Il y a plusieurs variétés

Clafoutis aux cerisesClafoutis aux cerisesClafoutis aux cerises
Le"dénoyautage", le moins agréable.

Le"dénoyautage", le moins agréable.

Clafoutis aux cerises

Farine : 125 g

Sucre : 85 g 

Oeufs : 3

Crème : 25 cl

Lait : 15 cl

Fruits : pommes ou cerise ou autres

Eau : 4 c à soupe

Kirsch ou rhum (pas pour moi)

Clafoutis aux cerises

Dénoyauter les cerises,, ajouter la farine

Battre les oeufs et le sucre

Incorporer la crème et le lait (l'alcool si vous avez décidé d'en mettre)

Beurrez un moule, verser la préparation 

Verser l'eau au fond de la cocotte

Déposer le moule dans la cocotte

Fermer et mettre en cuisson.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Cuisson :

J'ai mis des photos juste avant pour voir le fonctionnement des termes haut/bas.

Quand je parle d'inversion, c'est, à l'aide des poignées, (qui ne sont pas chaudes)

Tirer la cocotte vers l'avant et mettre la face avant de la cocotte en arrière.

Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini

Bas : Mini 30 mn puis 0

Inversion à 30 minutes 

Clafoutis aux cerises

Voir les commentaires

commentaires

josette 23/06/2017 08:25

une bien délicieuse gourmandise,chez nous,voila un petit moment que n'avons plus de cerises!! sa passe trop vite!! bises

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 13:11

C'est vrai que le temps des cerises est court !
Encore quelques unes chez nous
Bon weekend
bises

Catherine 23/06/2017 07:41

Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:44

Et c'est de saison
Bonne journée

Catherine 23/06/2017 07:38

Chez nous tout le monde aime le clafoutis aux cerises ou autres fruits ...
Bonne journée à toi

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:44

Et c'est de saison
Bonne journée

circuit découverte birmanie 23/06/2017 04:11

Merci pour toutes vos recettes. Rien qu’à la photo ça a l’air d’être tellement bon. Merci pour ce partage bien tentant. Bonne semaine à vous!!!

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:46

Ce clafoutis se fait avec n'importe quel fruit
Et la cuisson à l'omnicuiseur, superbe !
Belle et bonne journée

Isabelle 22/06/2017 17:22

L'omnicuiseur est top pour la cuisson des fruits. Il met leur saveur en valeur

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:46

Vraiment top ces cuissons !
Belle et bonne journée

Carmencita 22/06/2017 11:54

Le clafoutis tout le monde adore c'est toujours un régal. je découvre ton four c'est la 1ère fois que je vois cet appareil, bonne journée bises

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:48

Il met en valeur la saveur des aliments, super !
Bonne journée

Val 22/06/2017 08:06

J'en fais un ce soir, de façon plus classique. Bisous

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:48

Délicieux le clafoutis aux cerises !
Bises

chemindetables 18/06/2017 21:54

il a l'air très on ton clafoutis
mais je ne connais pas du tout ton appareil de cuisson ???!!!!
bisous
patricia

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:50

Dès que je peux je continue à partager les cuissons à l'omnicuiseur
Il met en valeur la$es aliments, cuisson basse température !
Bises bonne journée

Julie 18/06/2017 07:09

Quel plaisir d aller faire sa cueillette ! Un petit clafoutis comme on les aime à la maison ! Belle journée bisous

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:51

Il y a en a encore,
Hier soir à nouveau cueillette....
Bises

GUT 17/06/2017 18:22

J'ai du mal à comprendre cette histoire de retournement !
C'est chouette les clafoutis de cerises ! surtout lorsque l'on peut en faire avec ses propres cerises !! bisous

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:53

Pourquoi le retournement ?
C'est retirer comme un tiroir et changer de sens pour une cuisson parfaite.
Dommage que tu soies loin, je te montrerais...
Bonne journée, bises

jackie 17/06/2017 17:56

On ne s'en lasse pas du clafoutis. Bisous

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:53

Toujours de cerises,
J'en refais un ce soir
Bonne journée bises

bigbibi 17/06/2017 10:34

hum miam miam !!bisous

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:54

Excellent ce clafoutis
Bises

delphine 17/06/2017 08:22

Un régal ton clafoutis, j'adore
Bises et belle journée

Cha bricole (Chantal) 23/06/2017 07:54

Qu'il était bon !
Bises

valerie 16/06/2017 19:23

oh je suis au verger pour cueillir des cerises..........lol beau clafoutis

Cha bricole (Chantal) 17/06/2017 06:35

Bonne cueillette lol !
Bon weekend, bises

guy59600 16/06/2017 19:00

joli clafoutis un excellent dessert et génial de le cuire dans cet appareil
très bonne soirée bises

Cha bricole (Chantal) 17/06/2017 07:48

Ce "four" est vraiment super
Bonne journée

francine 16/06/2017 17:47

Bonjour, j'adore le clafoutis aux cerises; quelle drôle de machine, je ne connais pas ! bonne journée, Francine

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 18:24

Merci de ton passage
Un superbe four cuisson à moins de 100°
A découvrir !
Bises
Bon week end

marie-édith 16/06/2017 13:46

miam, miam !

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 16:17

Miam, miam !

mamimijane 16/06/2017 11:57

c'est la saison des cerises,il faut en profiter,
ton clafoutis devait être délicieux,
bonne journée bizzzzz

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 16:18

C'était bien bon.
Bon weekend
Bises

choupette88 16/06/2017 11:42

Coucou, ce petit mot pour te dire que je mets mon blog en pause 3 semaines, j'explique tout sur le post de ce jour.
Je reviens le 10 juillet avec une nouvelle recette !
Bisous et à bientôt !

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 16:18

Bonne cure et reviens en pleine forme
Bonne route
Bises

Jauneyris 16/06/2017 11:04

miam, ce doit être bien bon !! mon cerisier bigarreau-napoléon donne encore des cerises cette année mais à mon avis ce sera la dernière car nous avons dû déjà abattre de grosses branches mortes, dommage ! mais j'ai de quoi faire encore un certain nombre de clafoutis !! Je ne connais pas le type de four que tu utilises ?
Bonne journée

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 11:38

Nous avons aussi dû abattre notre cerisier,
Par chance mon oncle juste à côté de chez nous nous permet d'avoir de bien bonnes cerises.
Quant au four tu peux me contacter en privé merci
Bonne journée
Bisous

mamancadeborde 16/06/2017 10:19

un classique toujours très apprécié ! Bonne journée

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 11:37

Un classique bien apprécié c'est vrai
Bonne journée Bises

Daniéla 16/06/2017 08:56

Très agréable d'avoir de belles cerises cueillies directement sur l'arbre. Ton clafoutis doit être délicieux et ton appareil est très utile pour la cuisson au four.
Bonne journée
Bisous

Cha bricole (Chantal) 16/06/2017 09:24

Effectivement clafoutis délicieux,
Et omnicuiseur super
Belle et bonne journée
Bises

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