Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Ce matin, 

Boeuf aux carottes 

Recette prise sur internet,

(Je ne sais plus chez qui)

Et clafoutis aux pommes.

Avec L' Omnicuiseur

                  Vitalité

Cuire le plat et le dessert en même temps,

C'est super,

Pratique, économique.

Pour le bœuf il nous faut :

- 600 g de boeuf en morceaux (bourguignon)

- 500 g de carottes

- 1 blanc de poireau

- 1 gousse d'ail 

- 1 oignon

-  30 cl d'eau (j'y ai ajouté 1 cube de bouillon de légumes et un de boeuf)

- Thym

- Pas de sel, poivre 

Découper la viande en morceaux.

- Déposer les morceaux de bœufs dans la cocotte en verre.

- Éplucher et laver les carottes. Les sécher et les découper en rondelles.

- Laver le poireau et le découper en lanières.

- Éplucher et dégermer la gousse d'ail. L'émincer finement.

- Ajouter les légumes et l'ail dans la cocotte.

 - Poivrer légèrement.

_ Ajouter le thym et le bouillon de légumes.

Préparer le clafoutis

Pour le clafoutis, il faut :

- 90 g de farine

- 60 g de sucre

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 10 cl de lait 

- 3 pommes

- (rhum ou kirsch, pour moi, non) 

Eplucher les pommes

Mélanger tous les ingrédients

Beurrer les moules

Disposer les pommes en tranches

Poser la grille sur la préparation de viande

Disposer dessus les moules de clafoutis

Mettre en cuisson 

Mettre en cuisson 60 minutes

Haut : MAXI 25 minutes puis mini

Bas : MAXI 25 minutes puis mini

INVERSER à 35 minutes 

Aujourd'hui, une fois le soleil,

Une fois les nuages et la pluie !