Vitalité 6000
Pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre
3 oignons
2 gousses d'ail
2 échalotes
10 cl de vin blanc (pas mis)
20 cl de crème liquide
1 filet d'huile d'olives
1 reblochon
200 g de lardons fumés
Couper fin les pommes de terre (3mn)
Trancher les oignons et l’échalote (pour moi à la mandoline)
Mettre le filet d'huile d'olive au fond de la cocotte de base
Puis (en couches) les pommes de terre, les oignons,les lardons.
Couvrir avec la crème
couper le reblochon en tranches épaisses et mettre sur le tout
Mettre en cuisson :
Temps : 1 h 15, inverser à 40 mn
Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini
Bas : mini