Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

Recette prise chez 

www.chezvanda.com

600 g de boeuf 

3 belles carottes

3 navets

1 gros oignon

1 bouquet garni

2 gousses d'ail

1 cube de bouillon 

400 ml d'eau

2 cc de farine

poivre 

Mettre la viande en gros cubes

Peler les carottes, les navets et l'oignon

Couper en rondelles les carottes

Les navets en morceaux

L'oignon en lanières et l'ail 

Dans la cocotte de base, disposer les légumes

Fariner les morceaux de viande, les mettre dans la cocotte,

Ajouter le bouquet garni

Mettre le cube de bouillon avec l'eau 

Verser dessus

Poivrer 

Fermer la cocotte et c'est parti pour la cuisson 

Vanda a mis du zeste d'orange, que je n'ai pas mis

J'ai mis deux gousses d'ail.

Cuisson totale 1 h 30

Inversion à 40 mn

Haut : maxi 25 mn puis mini

Bas : maxi 25 mn puis mini 

L'étagère avancée,

Pas de soucis de chauffe

Ouf ! je peux laisser mon nouveau rangement en place.