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2012-01-31T12:41:00+01:00

Hier bonjour la neige,

Publié par Chantal

Hier les flocons

neige janv 2012 002

Aujourd'hui

Au revoir,

Neige fondue 001

Place au soleil.

Soleil sourire

Il fait encore un "peu" frais

Mais la neige ne va pas lui résister

A Monsieur Le Soleil !

Bonne journée 2

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2012-01-29T21:18:00+01:00

A nouveau des invités !

Publié par Chantal

Merci à Marie et J Yves

Repas M pierre et annick roger 013

Merci à Annick et Roger

Repas M pierre et annick roger 012

Je suis vraiment comblée

Gif barre de séparation 3

Pour les accueillir,

Ma table

Repas M pierre et annick roger 003

J'avais concocté quelques petits plats

Sorti de mon imagination,

Pour l'apéro:

(Sur une pâte feuilletée,

Repas-M-pierre-et-annick-roger-004-copie-1.JPG

Une fondue d'endives avec sirop d'érable,

A mi cuisson j'ai ajouté

Une tranche de buche de chèvre.)

Une assiette apéritive,

Repas M pierre et annick roger 006

- Verrine de velouté de chou fleur au curry

Décoré d'une chip de vitelote

- Une mini tomate cerise, mozarella, crème de balsamique

- Feuilleté endive chèvre décor noix

- Brochettes de pétoncles

-Brochette de magret fumé et foie gras

  Barres-sepa-soleil.gif

Un dôme de saumon fumé

Repas M pierre et annick roger 007

Déjà vu le semaine dernière

(Mais pas les mêmes invités)

  Barres sepa soleil

Un Filet de veau au Romarin

Repas M pierre et annick roger 008

- Ecrasé de pomme de terre

- Endive braisée au miel

- Nid de carottes tagliatelles (vapeur ! !)

Barres sepa soleil 

Une assiette fromagère

Repas M pierre et annick roger 009

- Salade composée

- Triangle feuille de brik; pomme et camembert

Rectangle feuille de brick; pruneau et pont-levêque

- Sur feuilleté poire/bleu d'Auvergne

  Barres sepa soleil

Un petit dessert

Repas M pierre et annick roger 005

- Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise

- Mini tarte normande aux pommes

- Panna cotta vanille, coulis de framboises

- Un sarment et une fraise

  Barres sepa soleil

Et pour cloturer un café gourmand

(Garniture pas fait maison ! !)

Repas M pierre et annick roger 011

On a passé une bonne journée

Et  on s'est donné rendez-vous au camping au printemps !

 

Bonne semaine,

La dame météo nous annonce de la neige!!!!

lignefantaisiepluie soleil

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2012-01-26T17:28:00+01:00

Enfin !

Publié par Chantal

Enfin elle a trouvé sa place !

(La Pendule)

Un cadeau des enfants qui attendait d'être

Accrochée au mur de la cuisine.

Ou plutôt,

Enfin,

Pendule-cuisine-001.JPGJ'ai pris le temps de rechercher quelques photos

De les imprimer à la presque

Bonne taille

Et, certaines vont changer,

De temps en temps....

Et en plus,

Ma fille vient de m'envoyer

IMGP0250---Compress-e-1-.JPGIMGP0255---Compress-e-1-.JPGles Miss

Dont une future star

IMGP0267---Copie-1-.JPGIMGP0259---Copie-1-.JPGEt elles auront

Une petite place 

Par là !

Ainsi que les garçons

IMGP0091.JPGMamie, j'aime bien le chocolat !!

et

Le dernier pas pour longtemps

DSC06230[1]Une cousine ou un cousin arrive !

A bientôt

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2012-01-22T16:46:00+01:00

Cabaret et .....

Publié par Chantal

Toujours active au comité,

Ce week end nous avions au village,

Notre traditionnel Cabaret

Une chanteuse et un humoriste

Viennent divertir
Quelques dizaines de personnes

Dans la même salle que le réveillon,

Nous avons gardé presque les mêmes décos

Cabaret 005Disposer les tables différemment

Cabaret 006Et fait des crêpes.......

Cabaret 003lignefantaisiepluie soleilMais,

J'avais aussi des invités à la maison,

Venus pour le week end,

Qui nous ont accompagnés

Merci pour

Kaci 22 01 2012 008Cette magnifique orchidée !


Barre-separation-cuisine.gif
Et j'ai cuisiné à la maison,

En entrée, un dôme de la mer

Vu sur le blog

Palais des saveurs

link

J'ai, comme à mon habitude,  un peu modifié

J'ai ajouté du saumon fumé en lanières

Dans la préparation

Et décoré avec des oeufs de lump noirs

Des blinis et des grosses crevettes.

Cabaret 2012 003

A suivi un roti dans ma nouvelle

Cocotte Cookut

Cocotte 001

Et une tarte fine aux pommes.

Et, ce midi bien que nous n'avions

Plus très faim,

Un plat de crudités

Kaci 22 01 2012 004

Et un filet de julienne

Cuit vapeur

Kaci 22 01 2012 006

Accompagné d'une petite sauce à la crème

Recette maison:

Chauffer la crème liquide à 35 %

Incorporer le jus d'un citron,

Du persil hâché,

Des crevettes

(que j'avais décortiquées et

Coupées en tronçons)

Sel et poivre du moulin.

Kaci 22 01 2012 007Un ananas frais

Etait le bienvenu en dessert.

grenouille 002

Chantal Oiseau



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2012-01-19T13:37:00+01:00

Elle est arrivée !

Publié par Chantal

Hier, j'ai reçu ma cocotte Cookut

En accord avec les couleurs de ma cuisine !

Cocotte 001

Toute  en céramique,

A utiliser en puissance moyenne

Pour la cuisson.

Ce matin, en route, recette maison.

En cuisine

J'ai cuit un roti de porc (filet).

Quelques gouttes d'huile,

Un oignon émincé

Dorer, puis dorer la viande

Cookut 001

J'ai ajouté un peu d'eau

Trois galets de fond de veau (Picard)

Cookut 003

Des champignons (en boîte )

Trois carottes en rondelles,

Cookut 002

Trois gousses d'ail

et quelques clous de girofle.

Sel et poivre du moulin.

Couvrir

Une heure de cuisson

MiamMerci pour votre visite

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