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2016-12-21T08:47:53+01:00

Après les filles, les garçons ...

Publié par Cha-Bricole
Après les filles, les garçons ...
Une trousse à ....

Une trousse à ....

Après avoir beaucoup cherché, 

J'avais trouvé une maison 

Dans laquelle on met les voitures en vrac, 

Cà ne me plait pas trop !

Sur un blog

ZunZun

j'ai trouvé une idée,

Je suis loin d'avoir aussi bien qu'elle,

Je n'avais plus beaucoup de temps non plus !

Après les filles, les garçons ...

Les filles ont leurs tipis, 

Leurs sacs,

Une trousse pour les garçons

Après les filles, les garçons ...
Avec ce que j'ai,
Avec ce que j'ai,

Avec ce que j'ai,

Des voitures,

.......

Après les filles, les garçons ...
Après les filles, les garçons ...

Des routes avec de la feutrine,

Beaucoup de couture...

J'ai terminé très tard hier soir !

Après les filles, les garçons ...
On va à la plage

On va à la plage

A New York...

A New York...

On va prendre le taxi

On va prendre le taxi

On voit la caserne des pompiers

On voit la caserne des pompiers

Papy sera heureux d'accompagner Rafaël

A la vraie caserne pendant les vacances......

Les deux tapis voitures "nomade"

Les deux tapis voitures "nomade"

Après les filles, les garçons ...
Après les filles, les garçons ...

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2016-12-15T13:57:43+01:00

Ma couronne d'entrée

Publié par Cha-Bricole
Ma couronne d'entrée

Toujours du beau temps,

Ma couronne d'entrée

 

J'en ai profité pour aller dans le petit bois tout près,

J'ai coupé quelques branches,

Couper quelques branches de notre petit pommier

 

Ma couronne d'entrée

Et j'ai accroché 

Ma couronne.

Ma couronne d'entrée
Ma couronne d'entrée

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2016-12-14T14:34:31+01:00

Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé

Publié par Cha-Bricole
Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé
Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé

Recette prise sur internet 

Je ne sais plus où !

Oublié de noter.....

Recette thermomix

Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé

- Un chou fleur

- Un cube de bouillon

- 50 g d'amandes en poudre

- 4 tranches de saumon fumé

- Des amandes effilées

- 2 ou 4 tranches de pain de mie

 

Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé

Oter les feuilles du chou fleur,

Le laver et le détailler en morceaux,

Le placer dans le bol et mixer 3 secondes vitesse 5

Ajouter 600 g d'eau (un bouillon de légumes maison serait mieux)

Et les 50 g d'amandes 

Régler 15 minutes 100° vitesse 2

Pendant ce temps 

- faire griller à sec les amandes effilées

- découper le saumon en lanières

- griller le pain de mie 

A la fin de la minuterie, mixer 1 minute vitesse 10.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Répartir dans des assiettes ou autres,

Parsemer des lanières de saumon et des amandes grillées ,

Déposer le pain découpé en triangles ou en étoiles.

 

 

Crème de chou fleur à l'amande et au saumon fumé

@ bientôt

Juste une" petite" photo en plus .....

La réalisation de ma fille en cours de cuisine sur Rennes ...,

C'était cet été......

Bravo Christelle

Bravo Christelle

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2016-12-14T13:30:17+01:00

Bavarois asperge saumon

Publié par Cha-Bricole
Bavarois asperge saumon

J'ai déjà fait cette recette,

Vue sur Thermominoux

 

 

Bavarois asperge saumon

- 100 g d'asperges vertes en bocal

- 100 g de ricotta

- 50 g de crème liquide

- 4 g d'agar agar  (j'ai remplacé par 3 feuilles de gélatine)

- 4 à 5 tranches de saumon fumé

- quelques feuilles de basilic (remplacées par du persil, pas de basilic ! )

- poivre du moulin  

 

Matériel :

Empilo déco de TW 

Bavarois asperge saumon
Bavarois asperge saumon

- Découper 4 disques de saumon fumé (pour la recette sera faite pour 6)

De la taille des empilo déco

- Les poser au fond des empilo déco 

- Garder les chutes pour mettre entre les couches du montage qui suit

 

Bavarois asperge saumon

- Dans le bol mettre les asperges vertes égouttées

- Mixer 20 secondes vitesse 6, racler les parois

- Ajouter la ricotta, le basilic haché, un tour de moulin à poivre

- Mixer 20 secondes vitesse 6, racler les parois

- Mettre la crème dans une casserole monter à ébullition  y ajouter la gélatine préalablement trempée à l'eau froide,

- Mélanger la tout dans le robot et faire tourner vitesse 3 pendant 30 secondes.

- Mettre la moitié de la préparation sur le saumon

- Recouvrir d'une couche de saumon émietté, chutes du découpage précedent

- De quelques asperges, du reste de la préparation

- Finir par des asperges et d'une tranche de saumon fumé.

 

Avant la fermeture des empilos

Avant la fermeture des empilos

Bavarois asperge saumon

Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures

La veille c'est très bien.

Bavarois asperge saumon

Pour dresser, retirer les cercles délicatement,

Décorer 

Sur la recette il est précisé d'ajouter de la mayonnaise

Je n'en ai pas mis, c'était pas plus mal.

Déguster frais 

Bavarois asperge saumon

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2016-12-14T13:09:45+01:00

Retour sur Tartelettes aux pommes

Publié par Cha-Bricole
Retour sur Tartelettes aux pommes

Début décembre (le 8) 

Je vous ai présenté une recette de tartelettes aux pommes

J'ai mis cette tartelette dans mon assiette dessert d'hier,

J'ai plus fait comme la recette d'origine.

Retour sur Tartelettes aux pommes

J'ai mis les cercles de pâte feuilletée

Directement sur la feuille de cuisson flexipan

Sans utiliser de moule à tartelettes

Déposer une cuillère de la préparation à la poudre d'amandes

Une demi pomme découpée finement

Et cuit.

Retour sur Tartelettes aux pommes

Dommage, le caramel

(Fait maison)

A fondu avant le moment de servir.

Peut-être était-il pas assez ou trop cuit ?

C'est la première fois que je faisais des décors en caramel !

Retour sur Tartelettes aux pommes
Il arrive.........

Il arrive.........

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2016-12-14T09:34:27+01:00

Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Publié par Cha-Bricole
Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Pour environ 12 cupcakes

- 2 yaourts vanille

- 2 pots de farine

- 1 pot de maïzena

- 2 pots de sucre

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 1 pot de beurre fondu (environ 60 g)

- de la purée de framboises 

J'ai utilisé des framboises surgelées d'un fournisseur local (Guepratte)

Pour la chantilly 

- 20 cl de crème liquide entière

- 5 cc de sucre glace

 

 

Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchissement

Ajouter le yaourt, battre

Ajouter la farine, la maïzena et la levure

Puis le beurre fondu

Bien mélanger

Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Garnir des caissettes à cupcakes 

(je les ai mises dans un moule flexipan)

Cupcakes au yaourt, cœur framboises
Cupcakes au yaourt, cœur framboises

J'ai mis les framboises au fond

Garnir aux 3/4

Cuire 

Cupcakes au yaourt, cœur framboises
Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Faire la chantilly

Verser la crème bien froide dans un saladier,

Battre jusqu'à obtenir une bonne consistance

Ajouter le sucre,

Appliquer sur les cupcakes à la cuillère

Ou avec une poche à douilles 

 

Dans l'assiette dessert avec tranches de mandarine et tartelette aux pommes

Dans l'assiette dessert avec tranches de mandarine et tartelette aux pommes

Avec des framboises fraîches, 

Le décor serait plus joli !

Cupcakes au yaourt, cœur framboises

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2016-12-14T08:53:12+01:00

Ma table d'hier

Publié par Cha-Bricole
Ma table d'hier

Tous en retraite,

Bien occupés !

C'est ce qu'on dit !

Eh bien on invite en semaine !

Ma table

Ma table

Quelques photos du repas et ensuite

Les recettes

Assiette apéritive

Assiette apéritive

Bavarois asperges saumon

Bavarois asperges saumon

Rôti porc, gratin dauphinois.
Rôti porc, gratin dauphinois.

Rôti porc, gratin dauphinois.

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes

Assiette dessert et café
Assiette dessert et café

Assiette dessert et café

Ma table d'hier

Recettes à venir 

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2016-12-14T08:31:12+01:00

"Boules" avec verres cristal

Publié par Cha-Bricole
"Boules" avec verres cristal

J'ai vu des décorations achetées par ma belle-fille

Au marché de Noël auquel je n'ai pu aller,

(Invités ailleurs et pas du tout à côté)

Je vous fais part 

 Avec des verres cristal

"Boules" avec verres cristal

Percer au niveau du pied du verre 

"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal

Pour passer fil ou petit morceau de brochette,

Garnir à son goût,

J'ai fait très vite,

J'avais des invités !

Mais, je vous montre certains n'ont pas terminé

Leur déco

Et ces "boules" sont très simples à réaliser !

"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal

On peut les poser sur la table,

Ou les pendre dans le sapin.

"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal
"Boules" avec verres cristal

Pour qu'elles soient plus stables

A poser,

Je vais  les mettre sur mes rondelles de bois

 

A tout à l'heure !

Cuisine......

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2016-12-14T08:25:29+01:00

Le sapin de Marie

Publié par Cha-Bricole

Nous étions ensemble hier,

Marie, qui ne publie pas pour le moment,

Nous a montré son arbre de Noël.

Bravo Marie !

Et Jean-Yves qui a récupéré les bambous.

Le sapin de Marie
Le sapin de Marie

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2016-12-11T20:10:03+01:00

Sacs pour mes trois petites

Publié par Cha-Bricole
Sacs pour mes trois petites

Des sacs pour les petites,

Pour transporter ce qu'elles auront besoin pour la journée de leur BB

Sacs pour mes trois petites
Sacs pour mes trois petites

Une petite poche à l'intérieur

Trois petits bouts de chou,

Donc....

Trois sacs

Sacs pour mes trois petites

Il faudrait bien quelques petites choses dans le sac.....

On verra

 

Sacs pour mes trois petites

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