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2012-02-06T14:01:00+01:00

Aujourd'hui c'est

Publié par Chantal

Saucisse au chou

C'est la première fois que je fais ce plat 

J'ai fait la recette telle qu'elle est donnée chez

Marmiton

- Couper et laver le chou

Le cuire 20 minutes à l'eau salée

- Plonger les saucisses 5 minutes

Dans de l'eau bouillante

Pour qu'elles se tiennent mieux en cuisson.

Saucisse au chou 001

- Faire revenir l'oignon et les carottes dans huile olive et beurre

Avec les saucisses

- Puis réserver les saucissses.

Saucisse au chou 002

- Mouiller avec 1/4l de vin blanc et 1l d'eau

Saler, poivrer j'ai mis clous de girofle et quelques grains de coriande

Du thym et du laurier

- Ajouter le chou pré-cuit.

- Laisser cuire 3/4 d'heure couvert

- Découvrir,

- Ajouter les saucisses et 5 ou 6 pommes de terre à chair ferme

Préalablement épluchées

Saucisse au chou 003

- Et laisser cuire à nouveau 3/4 heure.

2 001-copie-1 

Un plat consistant bien de saison!!

Barres-sepa-soleil.gif

Et la neige ne tombe plus

Mais voici la route ce midi !!!

3-001.JPG

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commentaires

Magalie 07/02/2012 09:39


Je n'en ai jamais fait non plus mais la recette me tente beaucoup, je note.

Chantal 20/02/2012 22:51



c'était tres bon


Bonne nuit



Marie-Pierre 06/02/2012 22:15


Un plat de saison qu'on adore !


tout comme le pot au feu d'ailleurs!


Bisous

Chantal 20/02/2012 22:50



oui


tu viens demain?


Je suis tres en retard dans mes réponse s


bisous à toi et Jean yves



Daphné 06/02/2012 21:51


 Miam ! Par ce foid voilà une rectte qui fait envie ! merci de la partager.Bonne soirée


Bises. Daphné

Chantal 20/02/2012 22:49



merci daphné,


Bonne nuit bisous


 



mamychachat 06/02/2012 18:00


Bon, ben moi j'arrive avec ma serviette ! merci pour cette bonne recette d'hiver.


Même neige que chez moi !


Gros bisous

Chantal 20/02/2012 22:48



tu n'es pas encore là,


pourtant il y a quelques jours !!!!


bises



Payette cuisine 06/02/2012 17:39


Hmmm ça réchauffe ce genre de plat!

Chantal 20/02/2012 22:48



oui on en a eu besoin


il fait meilleur, plus de neige


a bientôt



zicane 06/02/2012 17:32


 bien appétissant ton plat ! avec les saucisses créoles, ça doit être bon !


bizz

Chantal 20/02/2012 22:47



je pense que oui


bonne nuit!



lesdelicesdethithoad 06/02/2012 16:00


un plat bien réconfortant!bonne semaine

Chantal 20/02/2012 22:46



eh oui


bonne nuit


 



nicole passions 06/02/2012 14:56


un plat réconfortant avec ces températures polaires...Bravo à toi et merci pour ce beau partage


Bisous ma tite Chantal

Chantal 20/02/2012 22:46



bisous à toi


que je suis en retard!



bigbibi 06/02/2012 14:53


tout à fait le plat qu'il faut pour un jour de neige bigbisous !!!

Chantal 20/02/2012 22:46



eh oui!


bonne soirée



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