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2011-05-30T05:59:00+02:00

Fête des Mamans 2011

Publié par Chantal

A l'occasion de cette fête des mamans,

Celle de mon mari était avec nous,

Nous avons savouré une recette

Cuisine huile vinaigrede Nicole Passions

Fete mamans 2011 001Un flan d'asperges

 

Flan d’asperges Nicole passions

Ingrédients pour 4 personnes

8 grosses asperges blanches

2 œufs

50 gr de mimolette au wasabi

20 cl de crème fraîche

Sel, poivre

1 orange

Pour la vinaigrette

Huile d'argan

Vinaigre de xérès

Jus d'orange

Sel, poivre

Nettoyez les asperges et coupez la base dure.

Cuire à la vapeur 12 à 18 minutes suivant la grosseur.

Gardez les têtes pour la déco.

Prélevez les zestes d'orange pour en avoir une demie cuillère à café.

Mixez les asperges au robot en y ajoutant les œufs, la crème, sel et poivre.

Ajoutez les zestes et le fromage coupé en petits dés.Si vous ne trouvez pas de mimolette au wasabi, la normale fera l'affaire. Vous pouvez aussi remplacer par du parmesan râpé fraîchement.

Mettre dans des moules et mettez à four préchauffé à 180 pendant 20 mn environ.

Beurrez vos moules

J'utilise les moules DEMARLE qui évitent de beurrer.

Pendant ce temps, faire la vinaigrette

Pressez le jus de la demie orange.

Ajoutez huile et vinaigre selon votre propre convenance.

Salez et poivrez.

Servez très frais

 Comme le précise Nicole,

Je n'ai pas trouvé sa mimolette au Wasabi, j'ai utilisé une mimolette traditionnelle,

J'ai fait une vinaigrette huile olives, jus orange et balsamique,

Sel et poivre du moulin.

Ma remarque;

Nicole nous dit de servir très frais, je n'avais pas eu le temps de le faire très tôt et le mettre au frais, nous l'avons consommé le midi encore tiède, c'était délicieux. hier soir, il était très frais mon mari et moi avons préféré la version tiède !

A chacun ses goûts ! !

Puis nous sommes allés rendre visite, avec Mèmère,

A nos enfants.

Longue journée pour notre mamie

Mais tres heureuse de voir tout son petit monde

Que nous ne pouvions réunir ce jour là !

Des Mamans un peu partout,

Il a fallu organiser le planning !

Chez Christelle, avec Colyne et Mazarine

Fete mamans 2011 007On ne peut pas dire que le caractère de maman ne ressort pas!!

Que de difficultés pour les photos!!

Chez Julien, avec Rafaël

Fete mamans 2011 009Chez Alexandre avec Axel

Fete mamans 2011 016Commence une nouvelle semaine

Avec déjà un beau soleil!

Chaton sur piano

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commentaires
T
Tony yves
31/05/2011 13:45
<br /> <br /> Bonjour Chantale<br /> <br /> <br /> combien, 3 ou 4 générations réunies ? ces photos souvenir là ont une inestimable valeur sentimetale<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très bonne semaine<br /> <br /> <br /> amitiés<br /> <br /> <br /> Tony yves<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
01/06/2011 06:58
<br /> <br /> Des photos que nous avons tenu à faire,<br /> <br /> <br /> On espère bientôt regrouper tout ce petit monde<br /> <br /> <br /> Ma belle mère(90ans bientôt) je n'ai du publier que nos enfants et petits enfants mais nous avons fait 4 générations réunies.<br /> <br /> <br /> c'est un bonheur de réunir.<br /> <br /> <br /> Bon mois de juin à toi et les tiens,<br /> <br /> <br /> Un ciel bleu et le soleil ce matin, pourvu que çà dure mais de l'eau est tellement une pluie de pièces d'or (comme aurait dit ma grand'mère!!!) que l'on saurait s'en satisfaire.<br /> <br /> <br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamychachat
31/05/2011 13:36
<br /> <br /> Merci pour ce partage des fêtes de toutes tes mamans <br /> <br /> <br /> Quelle chance d'avoir encore la tienne, caractère ou pas ! la mienne est partie quand j'avais 19 ans, juste avant mon mariage. Pas connu ses petits enfants ...<br /> <br /> <br /> Alors, bichonne-là bien ... <br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
01/06/2011 06:53
<br /> <br /> Merci pour ce message!<br /> <br /> <br /> Bon mois de juin à toi,<br /> <br /> <br /> je ne répondrai pas toujours ce mois ci je vais être tres occupée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamietitine
31/05/2011 08:32
<br /> <br /> Coucou ma belle<br /> Je viens te souhaiter une douce semaine<br /> J'espère que tu vas bien...<br /> Pleins de bisous<br /> mamietitine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
31/05/2011 09:42
<br /> <br /> Merci de ton message,<br /> <br /> <br /> Douce semaine à toi,<br /> <br /> <br /> J'ai fait une mauvaise manip il y a quelques jours et je n'ai pa eu ton post du 28 où tu mettais quelque chose pour moi en nouveauté !!<br /> <br /> <br /> Et je n'arrive pas à retrouver<br /> <br /> <br /> Merci de me le réenvoyer<br /> <br /> <br /> Pleins de Bisous<br /> <br /> <br /> ChantalV<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
30/05/2011 23:51
<br /> <br /> enfin le temps de venir jusqu'à toi aussi tardivement et là: une jolie surprise...Cela me fait très plaisir que tu aies essayé cette recette de mon cru........Merci Chanatl pour ça et pour ce<br /> beau partage familial<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
31/05/2011 09:36
<br /> <br /> Tres bonne recette, merci !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
G
grassouillette
30/05/2011 17:06
<br /> <br /> bonjour Chantal<br /> <br /> <br /> Merci de ton petit message très chaleureux.<br /> <br /> <br /> A mon avis ta petite recette été délicieuse et en plus très belle réunion de famille avec des petits bébés superbes..... c'est bien il faut en profiter !!!<br /> <br /> <br /> ms amitiés<br /> <br /> <br /> Grace<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
31/05/2011 09:35
<br /> <br /> Super recette de Nicole Passions<br /> <br /> <br /> et en plus facile à réaliser<br /> <br /> <br /> Amitiés Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
D
Daphné
30/05/2011 14:58
<br /> <br /> Jolies petites réunions de famille ! <br /> <br /> <br /> bises. Daphné<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
31/05/2011 09:34
<br /> <br /> Bien agréable<br /> <br /> <br /> Bises bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zicane
30/05/2011 08:02
<br /> <br /> la famille s'agrandit, dur de réunir tout le monde ! bonne fête à toi !<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
31/05/2011 09:33
<br /> <br /> C'est vrai pas évident de réunir tout ce petit monde!!<br /> <br /> <br /> Merci de ton message de bonne fête<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

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