2015-01-03T13:31:00+01:00

Le repas du 31

Publié par Cha-Bricole

Nous avons depuis l'an dernier 

Un traiteur de la Région

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AUVRAY Traiteur 

Qui nous rejouit chaque année.

L'oubli de L'APN

Le jour "J"

Je vous présente les plats 

Que Monsieur Thomine

Nous a intégralement reproduit.

Dans notre salle.

(J'ai la chance de participer au choix

Du menu en octobre,

Voici les photos de ce jour là)

Assiette apéritive

essais repas st sylvestre 2014 006

2 verrines et 2 toasts,

Une spirale de saumon fumé au fromage frais,

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Que nous avions en choix d'entrée

Que nous avons décidé de mettre

A l'unité en mise en bouche.

Un médaillon de foie gras maison.

essais repas st sylvestre 2014 008

Un filet de bar sauvage.

essais repas st sylvestre 2014 013

Trou Normand

Un quasi de veau braisé.

essais-repas-st-sylvestre-2014-016.jpg


Mesclun de salade

essais repas st sylvestre 2014 021

Et lingot de camembert.

Coeur coulant 

essais repas st sylvestre 2014 024

Chocolat blanc Framboises.


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commentaires

Brigitte 11/01/2015 16:57


C'est un menu particulièrement gourmand; bien présenté et mis en valeur par de jolies décos!


Bravo Monsieur Auvray;)


Bonne soirée. Bises

Cha-Bricole 20/01/2015 18:33



Merci Brigitte


A bientôt



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