2012-02-20T22:22:00+01:00

Recette demandée

Publié par Chantal

Enfin, (Bibi) j'arrive

Pour combler ton appétit     

Ma recette que j'ai depuis longtemps

Panna Cotta

Pour 4 personnes

- 30cl de crème fraiche liquide

- 10 cl de lait

- 30 g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille( qu'il faut alors couper dans le sens de la longueur et faire infuser dans le mélange lait crème)

(- j'utilise de la vanille liquide,

1 cuillère à café)

- 3 feuilles de gélatine

Tremper la gélatine dans l'eau froide.

Mélanger la crème,le lait, le sucre et la vanille dans une casserole

Faire chauffer et éteindre au premier bouillon

Egoutter la gélatine, l'ajouter dans la casserole,

Mélanger et verser dans des moules à entremets

Mettre au frais au moins 4 heures au réfrigérateur.

Faire un coulis de framboises

(moi je l'avais acheté tout fait)

le mettre en déco, soit sur la crème si elle reste en verrine

Ce jour j'avais utilisé des petits bocaux

Ou démouler (plus risqué) et verser autourRepas M pierre et annick roger 005

Bon appétit !

Bonne nuit


 

 

 

 


Voir les commentaires

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commentaires
L
<br /> J'ai réalisé il y a peu de temps ma première panna cotta. Je suis vraiment fan. Merci pour cette nouvelle version qui me semble délicieuse !<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci de ton passage<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> merci ma belle bonne journée bigbisous !!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> Merci pour Julien qui est actuellement en seconde position!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

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