Salade de chou rouge aux raisins "golden"

Pour ce week-end,

une salade 

Ingrédients 

• 600g de chou rouge
• 2/3 cuil à soupe de raisins golden
• 4 cuil à soupe de vinaigre de vin rouge
• 4 cuil à soupe d'huile
• 2 cuil à soupe de jus de citron
• 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne
• Sel, poivre

Préparer le chou en fines lamelles, le cuire à la vapeur 2 minutes,

Peler, émincer l'oignon, le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.

Préparer la vinaigrette avec tous les ingrédients restants

Mélanger vinaigrette, chou, oignons et raisins 

Bon appétit

A bientôt