Cupcakes au yaourt, cœur framboises

Pour environ 12 cupcakes

- 2 yaourts vanille

- 2 pots de farine

- 1 pot de maïzena

- 2 pots de sucre

- 2 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 1 pot de beurre fondu (environ 60 g)

- de la purée de framboises 

J'ai utilisé des framboises surgelées d'un fournisseur local (Guepratte)

Pour la chantilly 

- 20 cl de crème liquide entière

- 5 cc de sucre glace

Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchissement

Ajouter le yaourt, battre

Ajouter la farine, la maïzena et la levure

Puis le beurre fondu

Bien mélanger

Garnir des caissettes à cupcakes 

(je les ai mises dans un moule flexipan)

J'ai mis les framboises au fond

Garnir aux 3/4

Cuire 

Faire la chantilly

Verser la crème bien froide dans un saladier,

Battre jusqu'à obtenir une bonne consistance

Ajouter le sucre,

Appliquer sur les cupcakes à la cuillère

Ou avec une poche à douilles 

Avec des framboises fraîches, 

Le décor serait plus joli !