Filet mignon de porc sauce moutarde

Recette prise chez 

http://www.espace-recettes.fr

FILET MIGNON DE PORC, SAUCE MOUTARDE TM
5
Total: 40min
Preparation: 15min
Temps de cuisson: 25min
4 personne/s Facile

Auteur: lgh Source: http://www.espace-recettes.fr

Ingrédients
50 g vin blanc
100 g lait
1 gros oignon
2 c. à café bombée moutarde
forte
1 cube Bouillon volaille
1 c. à café rase sel
1 pincée poivre
500 g filet mignon de porc
100 g champignons
400 g pommes de terre
2 c. à soupe bombées crème
fraîche
Préparation
1) dans le bol  : vin blanc + lait + oignon coupé en deux + moutarde + cube de
bouillon + sel + poivre
2) dans le panier cuisson : mettre les pommes de terre coupées en petits cubes
3) mettre le filet mignon coupé en lamelles dans le varoma (sur une feuille de
papier sulfuriséee préalablement mouillée)
4) ajouter les champignons en lamelles dans le varoma

j'ai utilisé une petite boite, je n'avais pas de champignons frais;

5) cuire 20 min, Varoma, vitesse 1
6) réserver le filet mignon et les légumes sur un plat
7) dans le bol  , rajouter la crème . Mettre le couvercle et le gobelet doseur.
8 ) Cuire 3 min, 80°C, vitesse 4
9) Servir immédiatement

Encore un peu de travail,

Je suis aussi conseillère H2O At Home,

Et les colis viennent d'arriver......

Je vais faire les sacs pour mes clientes.