Moelleux chocolat mascarpone aux poires

C'étaient nos premières représentations

De notre Petit Théâtre ce week end,

Il faut bien gâter nos artistes amateurs !

J'ai fait des recettes à base de mascarpone,

D'abord un chocolat, poires

Recette du Journal des Femmes

Comme chaque année avant les représentations, , 

Nous sommes 8 de la troupe

A faire  un petit repas

Chacun son tour.

200 g de chocolat noir

250 g de mascarpone (un pot)

4 oeufs

3/4 poires bien mûres

50 g de sucre glace

10 g de sucre vanillé

40 g de farine 

Préchauffer le four à 180°

Fondre le chocolat au bain marie 

(J'ai un thermomix,

Mixer le chocolat,

Puis 5 minutes, vitesse 2 à 50 °)

Ajouter le mascarpone

Puis les oeufs un à un, le sucre et la farine

Eplucher les poires

Les couper en deux 

Verser la préparation dans un moule 

Disposer les poires coupées en lamelles sur la pâte chocolatée

Enfourner pour 35 minutes 

Laisser refroidir puis démouler