Paella à l'omnicuiseur

Quelle simplicité

De cuisiner avec cet appareil 

- cuisses de poulet (4)

- 150 g de riz 

- 70 g de chorizo doux

- 2 tomates

- 2 gousses d'ail 

- 1 poivron rouge 

- 100 g de petits pois congelés

- 4 gambas

- 1 dose de safran

- poivre 

- 1/2 cube de bouillon de volaille

- Eau (1 verre 1/2 pour un verre de riz)

- fruits de mer (facultatif, je n'en avais pas)

Dans la cocotte, disposer :

- les tomates épépinées coupées en quatre

- le riz et l'eau (avec les épices, safran, bouillon de volaille, poivre)

- le chorizo en tranches

- le poivron en lanières

- les petits pois

- les gambas

- les morceaux de poulet

Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Temps 60 minutes, inverser à 45 minutes 

Haut : maxi

Bas : maxi 45 minutes puis mini

Attente 15 minutes avant d'ouvrir.

Les arums du jardin coupés avant la pluie,

Très intense aujourd'hui et le vent .....