A nouveau des invités !

Merci à Marie et J Yves

Merci à Annick et Roger

Je suis vraiment comblée

Pour les accueillir,

Ma table

J'avais concocté quelques petits plats

Sorti de mon imagination,

Pour l'apéro:

(Sur une pâte feuilletée,

Une fondue d'endives avec sirop d'érable,

A mi cuisson j'ai ajouté

Une tranche de buche de chèvre.)

Une assiette apéritive,

- Verrine de velouté de chou fleur au curry

Décoré d'une chip de vitelote

- Une mini tomate cerise, mozarella, crème de balsamique

- Feuilleté endive chèvre décor noix

- Brochettes de pétoncles

-Brochette de magret fumé et foie gras

Un dôme de saumon fumé

Déjà vu le semaine dernière

(Mais pas les mêmes invités)

Un Filet de veau au Romarin

- Ecrasé de pomme de terre

- Endive braisée au miel

- Nid de carottes tagliatelles (vapeur ! !)

Une assiette fromagère

- Salade composée

- Triangle feuille de brik; pomme et camembert

Rectangle feuille de brick; pruneau et pont-levêque

- Sur feuilleté poire/bleu d'Auvergne

Un petit dessert

- Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise

- Mini tarte normande aux pommes

- Panna cotta vanille, coulis de framboises

- Un sarment et une fraise

Et pour cloturer un café gourmand

(Garniture pas fait maison ! !)

On a passé une bonne journée

Et  on s'est donné rendez-vous au camping au printemps !

Bonne semaine,

La dame météo nous annonce de la neige!!!!