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2011-11-03T13:49:00+01:00

Ce midi

Publié par Chantal

J'étais allée manger chez mon fils

Il nous avait concocté des filets de maquereaux !!

Sans recette voilà ce que j'ai réalisé ce midi:

cuisine sel poivreFilets de maquereaux et chorizo

Cuisson des filets à la vapeur

De court bouillon maison

(filets que j'ai fait lever à la poissonnière)

Confection de la sauce :

Un roux monté avec le court bouillon filtré

Ajouter quelques bonnes cuillères de crème de Normandie

creme-002.JPGEt introduire une dizaines de tranches de chorizo (moyen)

J'ai fait des trances fines de patates douces

(pour la déco)

Les ai faites comme des frites

Mises sur un papier absorbant.

Cuit du riz,

Et j'ai dressé nos assiettes

Filets-de-maquereaux-001.JPGA bientôt

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Catégories : - …
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commentaires
M
mamietitine
08/11/2011 09:40
<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> une belle semaine à toi malgré la grisaille....<br /> <br /> <br /> Mais c'est un temps de saison !!!!<br /> <br /> <br /> pleins de bisous <br /> <br /> <br /> mamietitine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
12/11/2011 08:22
<br /> <br /> C'est vrai temps de saison mais assez doux!<br /> <br /> <br /> Grisaille ce matin<br /> <br /> <br /> Bon Week End<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
achat piscine autoportante
07/11/2011 23:00
<br /> Automate piscine physique : Les robots nettoyeuse physique carburant envers l'ingénierie de l'aspiration recourent le faste de filtrage de la piscin'avec source d'endurance. Elles se branchent avec<br /> le skimmer mais aussi de l'autre côté la prise pige de la piscine pourtant achèvent opérationnels sans équipement annexé.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
12/11/2011 08:20
<br /> <br /> Rien à voir chez moi !!!!<br /> <br /> <br /> ??????<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss_Plumette
07/11/2011 20:39
<br /> <br /> Miam miam, ça devait être délicieux !!!! Tu es une excellente cuisinère. J'ai également hate de voir pourquoi tous ces préparatifs musicaux... donne-nous vite la<br /> réponse ! Plein de gros bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
12/11/2011 08:19
<br /> <br /> Effectivement c'était bien bon !<br /> <br /> <br /> La réponse pour mes préparatifs !!!! Cà vient..............<br /> <br /> <br /> Merci de tom com, çà fait plaisir<br /> <br /> <br /> Bonne fin de Week end,<br /> <br /> <br /> Grise la Normandie ce matin!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
babeth
06/11/2011 20:21
<br /> <br /> bonsoir, j'en salive de plaisir... association original chorizo poisson jamis essayé ..<br /> <br /> <br /> bonne semaine bises babeth<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:57
<br /> <br /> Essaie, c'est simple et délicieux<br /> <br /> <br /> Merci de ta visite<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
Daphné
06/11/2011 16:11
<br /> <br /> Miam ! ça a l'air super bon et quelle jolie présentation ! Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bises. Daphné<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:56
<br /> <br /> Merci et simple à réaliser<br /> <br /> <br /> Bises et Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
:
:0059: LUBY Emy Grenoble
06/11/2011 11:29
<br /> <br /> miam miam, j'en salive<br /> <br /> <br /> bon dimanche à toi,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:54
<br /> <br /> A essayer c'est tres simple à faire<br /> <br /> <br /> Bonne semaine<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
sylvie
06/11/2011 08:56
<br /> <br /> j'adore le chorizo et le maquereau et ta recette est digne d'un grand chef !!!! bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:54
<br /> <br /> C'est pourtant tres simple à réaliser<br /> <br /> <br /> Et bien bon<br /> <br /> <br /> Bonne semaine bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamychachat
05/11/2011 18:44
<br /> <br /> Rien que de lire j'en ai l'eau à la bouche ! miam j'adore çà <br /> <br /> <br /> Merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:53
<br /> <br /> Bonne association poisson chorizzo !<br /> <br /> <br /> A refaire<br /> <br /> <br /> Bonne semaine Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamietitine
05/11/2011 08:20
<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> par cette journée un peu sous la grisaille<br /> <br /> <br /> je viens te souhaiter un bon week-end....<br /> <br /> <br /> Profites en bien <br /> <br /> <br /> gros bisous <br /> <br /> <br /> mamietitine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:53
<br /> <br /> Nous aussi WE gris et encore encore gris!!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
la tite souris
03/11/2011 18:34
<br /> <br /> bien délicieux ce poisson<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:52
<br /> <br /> Bon mariage poisson chorizo !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine bisessss<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigbibi
03/11/2011 18:30
<br /> <br /> oh la la c'est splendide cela me donne faim bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
07/11/2011 08:52
<br /> <br /> C'était bien bon<br /> <br /> <br /> Bonne semaine bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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