Recette demandée

Enfin, (Bibi) j'arrive

Pour combler ton appétit     

Ma recette que j'ai depuis longtemps

Panna Cotta

Pour 4 personnes

- 30cl de crème fraiche liquide

- 10 cl de lait

- 30 g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille( qu'il faut alors couper dans le sens de la longueur et faire infuser dans le mélange lait crème)

(- j'utilise de la vanille liquide,

1 cuillère à café)

- 3 feuilles de gélatine

Tremper la gélatine dans l'eau froide.

Mélanger la crème,le lait, le sucre et la vanille dans une casserole

Faire chauffer et éteindre au premier bouillon

Egoutter la gélatine, l'ajouter dans la casserole,

Mélanger et verser dans des moules à entremets

Mettre au frais au moins 4 heures au réfrigérateur.

Faire un coulis de framboises

(moi je l'avais acheté tout fait)

le mettre en déco, soit sur la crème si elle reste en verrine

Ce jour j'avais utilisé des petits bocaux

Ou démouler (plus risqué) et verser autour

Bon appétit !