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2016-06-16T07:20:40+02:00

Tian de courgettes et de tomates

Publié par Cha-Bricole
Tian de courgettes et de tomates
Tian de courgettes et de tomates
  • 2 courgettes 
  • 3/4 tomates
  • 1 gros oignon
  • sel poivre
  • huile d'olive
  • sucre thym
Tian de courgettes et de tomates

Emincer les oignons,

Les cuire doucement (10mn environ) dans un poêle avec l'huile d'olive et du sel et du poivre

Ajouter une cuillère à soupe de sucre

Trancher les tomates et les courgettes (à demi épluchées)

Déposer les oignons au fond du plat 

Tian de courgettes et de tomates

 

Disposer les courgettes et les carottes, comme des écailles de poisson.

Saler et poivrer

Mettre un filet d'huile d'olive et du thym.

Cuire thermostat 7/8 pendant une heure

En cours de cuisson appuyer avec une fourchette sur les légumes pour qu'ils ne désséchent pas.

Tian de courgettes et de tomates
Tian de courgettes et de tomates
Tian de courgettes et de tomates
Tian de courgettes et de tomates

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2016-06-13T21:57:39+02:00

Ballade Piriacaise

Publié par Cha-Bricole
Ballade Piriacaise

Un nouveau tour à Piriac.

Nos amis, beaux parents de notre fille,

Nous invitent à nouveau pour découvrir

Ce petit coin de Bretagne,

Notre logis pour le séjour
Notre logis pour le séjour

Notre logis pour le séjour

Merci Claudine et Louis de nous y inviter

Merci Claudine et Louis de nous y inviter

On va se ballader 

A Piriac.

Photos de la nature

Et de l'océan.

 

Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise
Ballade Piriacaise

A bientôt

En Basse Normandie ce matin
En Basse Normandie ce matin

En Basse Normandie ce matin

On dirait qu'il va faire beau !

 

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2016-06-13T21:35:21+02:00

Ballade en Loire Atlantique

Publié par Cha-Bricole
Le port de Piriac

Le port de Piriac

C'est avec grand plaisir,

Que nous avons à nouveau accompagnés

Les beaux parents de notre fille en Loire atlantique

Le début de semaine dernière.

Il faisait super beau.

Ballade en Loire Atlantique

Ballade dans Piriac

 

Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique

En bord de mer 

Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Ballade en Loire Atlantique
Toujours surprenante la forme des arbres !Toujours surprenante la forme des arbres !
Toujours surprenante la forme des arbres !

Toujours surprenante la forme des arbres !

A Tout à l'heure !

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2016-06-13T20:55:34+02:00

Ballade dans la baie

Publié par Cha-Bricole
Fleurs du voisin

Fleurs du voisin

Bien qu'il fasse gris encore

Cette fin de semaine,

Nous sommes allés au mobil,

C'était la fête des voisins

Nous avons mangé ensemble,

 

Moi, c'était l'apéro,

Moi, c'était l'apéro,

Ballade dans la baie
Ballade dans la baie

On a dû se mettre à l'abri ! 

Et les grillades sous parasol !!

C'était dimanche midi

C'était dimanche midi

Ballade dans la baie

Dans la grisaille 

Les moutons

Qu'il fait gris !

Qu'il fait gris !

Le  week end dernier,

C'était sous le soleil,

J'avais oublié l'APN !!!

Le mont de loin

Le mont de loin

Dans le gris

Dans le gris

Ballade dans la baie
Ballade dans la baie

Beaucoup de chevaux 

Facile à caresser celui-ci, il s'approche à tous nos passages.

Facile à caresser celui-ci, il s'approche à tous nos passages.

Ballade dans la baie
Ballade dans la baie
Ballade dans la baie
Ballade dans la baie
Ceux là sont tout près de la digue

Ceux là sont tout près de la digue

Gris, comme le ciel !

Gris, comme le ciel !

Ils rentrent de ballade sur la plage

Ils rentrent de ballade sur la plage

Ballade dans la baie
Ballade dans la baie
Les coquelicots

Les coquelicots

Ballade dans la baie
Ballade dans la baie
Tout près de Genets,

Tout près de Genets,

Mer Basse

Mer Basse

Les cabanons de plage, tous fermés !
Les cabanons de plage, tous fermés !

Les cabanons de plage, tous fermés !

Au mobil, que le rosier fleuri !

Au mobil, que le rosier fleuri !

Ballade dans la baie
Mais il est beau !

Mais il est beau !

Je vous montrerai la baie sous le soleil

Peut-être le WE prochain !

Bonne soirée 

Bonne nuit 

Ballade dans la baie

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2016-06-13T20:32:19+02:00

Beurre d'escargot

Publié par Cha-Bricole
Beurre d'escargot

L'été nous allons quelques fois à la pêche,

Moules

Etrilles

Palourdes

Au retour, c'est la préparation . . . 

Je fais les palourdes farcies

un petit beurre déjà prêt, c'est pratique.

Il me reste du beurre au frigo,

Du persil tout frais du jardin

Un peu d'ail,

Du sel de Guérande

(Nous en rentrons)

et un peu de poivre du moulin.

 

Beurre d'escargot

D'abord les 4 gousses d'ail épluchées

J'ôte le germe

Dans le thermomix,

Puis le persil,

Le beurre, le sel, le poivre

J'obtiens

Beurre d'escargot

Je fais plusieurs boudins

Avec du film étirable

 

Beurre d'escargot
Beurre d'escargot
Beurre d'escargot

Pour une prochaine sortie en bord de mer

A la pêche.....

Les boudins de beurre d'escargot sont tous prêts

Au congél.

Il sufira d'en mettre un petit morceau sur les palourdes

Avant de les passer au four.

Ce beurre peut aussi être utilisé

Sur une viande grillée:

Steak ou grillade de porc

 

 

Beurre d'escargot

Bonne soirée !

A tout à l'heure

Je vous montre des photos de mes dernières ballades 

Beurre d'escargot

Pas encore besoin d'arroser ce soir,

 

Beurre d'escargot

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2016-06-03T13:54:55+02:00

Filet de poisson / sauce chorizo

Publié par Cha-Bricole
Recette internet

Recette internet

Filet de poisson / sauce chorizo
  • 6 dos de cabillaud portions (Pour moi, aujourd'hui, julienne)
  • 500ml de crème
  • 3/4 d'un chorizo
  • 1 gousse d'ail
  • 1 l d'eau
  • 1 cube de bouillon
Filet de poisson / sauce chorizo

Mettre la gousse d'ail dans le bol

Mixer 5 secondes vitesse 5

Ajouter le chorizo en morceaux (je l'ai pelé)

Mixer 15 secondes vitesse 7

Ajouter la crème et cuire 15 minutes à 60 °

Mixer pour ibtenir une sauce bien lisse.

Réserver la sauce.

Sans rincer le bol, ajouter l'eau et un cube de bouillon

Mettre le poisson dans le varoma

Cuire 25 minutes varoma vitesse 1 

 

Filet de poisson / sauce chorizo

Servir le cabillaud dans une assiette chaude 

Avec riz ou pommes vapeur

Mettre un peu de sauce dans l'assiette

Le reste en saucière.

Filet de poisson / sauce chorizo
Filet de poisson / sauce chorizo

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2016-06-03T06:44:52+02:00

Bon weekend

Publié par Cha-Bricole
Bon weekend

Bon weekend à tous

En espérant que le soleil nous revienne !

Ne nous plaignons pas, 

Nous ne sommes pas dans l'eau.

 

Bon weekend

Le ciel gris de ce matin

Et ces fleurs du jardin

A bientôt

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