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2018-02-22T21:10:19+01:00

Tartiflette

Publié par Cha-Bricole
A l'Omnicuiseur

A l'Omnicuiseur

Vitalité 6000

Pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre

3 oignons

2 gousses d'ail

2 échalotes

10 cl de vin blanc (pas mis)

20 cl de crème liquide

1 filet d'huile d'olives

1 reblochon

200 g de lardons fumés 

Au début de la cuisson

Au début de la cuisson

Couper fin les pommes de terre (3mn)

Trancher les oignons et l’échalote (pour moi à la mandoline)

Mettre le filet d'huile d'olive au fond de la cocotte de base

Puis (en couches) les pommes de terre, les oignons,les lardons.

Couvrir avec la crème

couper le reblochon en tranches épaisses et mettre sur le tout

Tartiflette

Mettre en cuisson :

Temps : 1 h 15, inverser à 40 mn

Haut : Maxi jusqu'à dorage puis mini

Bas : mini

Les réglages

Les réglages

Tartiflette
Tartiflette

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2018-02-21T17:10:10+01:00

C'était vendredi dernier !

Publié par Cha-Bricole
C'était vendredi dernier !

La semaine dernière, 

Je passais non loin de St jean le Thomas,

Le soleil étant au rendez vous, 

J'ai pris quelques photos

Que je partage,

C'était vendredi dernier !

On appelle St Jean Le Thomas

Le Petit Nice

Parce qu'il y a beaucoup de mimosas !

C'était vendredi dernier !

Une fete du Mimosa y est organisée tous les ans 

C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !

Encore beaucoup d'eau 

Et quelques canards

En passant là,

Une vue du mont 

C'était vendredi dernier !

Et la plage encore meurtrie

Par le passage de la tempête 

C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !

Quelques clichés au retour 

C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
Les champs encore inondés
Les champs encore inondés
Les champs encore inondés

Les champs encore inondés

C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !
C'était vendredi dernier !

Une route où nous faisons des ballades en vélo, l'été !

Bonne fin de semaine,

@ bientôt

C'était vendredi dernier !

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2018-02-12T23:09:20+01:00

Suite du dessert de Françoise

Publié par Cha-Bricole
Suite du dessert de Françoise

Je voulais vous donner la recette de Françoise

Pour son merveilleux dessert d'hier.

Eh bien, elle n'a pas de recette,

Elle coule le chocolat dans des moules 1/2 sphères

Deux couches 

Elles les laisse bien refroidir 

Pour un dessert, 2 1/2 sphères,

Sur une elle fait des trous avec une douille en métal 

Elle prépare une panna cotta à la vanille qu'elle laisse refroidir un peu,

Elle met cette panna cotta dans une 1/2 sphère,

Laisse totalement refroidir, dépose du coulis de fruits rouges

Pose la 1/2 sphère "trouée"

Présentée sur une assiette accompagnée d'un gâteau forme cœur,

C'était superbe et bien bon !

 

Merci Françoise !

Merci Françoise !

Suite du dessert de Françoise
Suite du dessert de Françoise

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2018-02-12T10:35:59+01:00

"LE" dessert de Françoise

Publié par Cha-Bricole
"LE" dessert de Françoise

Dés que je l'ai récupérée je vous donne sa recette

Hier, chez nos amis,

Un repas bien convivial,

Chacun avait apporté quelque chose,

Les toasts de Martine L avec pain maison

Moi le gâteau de crêpes que je vous ai montré hier,

Le trou normand de Jean Claude,

(Un trou normand fait avec moitié gelée de pommes et moitié calva

- mixer le tout et mettre au congel, secouer la bouteille avant de servir, c'est un succulent granité.)

Thierry et Françoise nous avaient fait un poulet aux agrumes accompagné de légumes,

Nicolas s'était chargé du fromage,

Martine F avait fait une mousse au chocolat et une tarte aux pommes.

Après tout cela une bonne ballade, il ne faisait plutôt froid, 

Quelques flocons sont tombés

Le soir un léger repas et 

Françoise nous avait fait un sublime dessert !

Beau et délicieux 

Merci les amis

Merci les amis

Après tout cela une bonne ballade, il ne faisait plutôt froid, 

Quelques flocons sont tombés

Le soir un léger repas et 

Françoise nous avait fait un sublime dessert !

Beau et délicieux 

"LE" dessert de Françoise
"LE" dessert de Françoise
"LE" dessert de Françoise

Bonne semaine, 

Il neige.........

"LE" dessert de Françoise

Il ne neige pas suffisamment pour faire un bonhomme de neige ....

"LE" dessert de Françoise

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2018-02-11T10:08:21+01:00

Gâteau de crêpes

Publié par Cha-Bricole
Gâteau de crêpes

Aujourd'hui, 

Invités, mais chacun apporte quelque chose.

Moi, j'ai prévu l'entrée,

Gateau de crêpes

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes

- Des crêpes, autant que de couches (faites hier)

- Salade, tomates, tomates cerises, carottes, thon, oignon rouge, avocat, champignons et oeufs durs.

Persil pour la déco

Mayonnaise (maison pour moi)

Habituellement, je mets moins de crudités et je mets du saumon fumé,

Mais, une des invitées est allergique au saumon !

C'est un gâteau dans lequel on peut mettre tous es ingrédients que l'on souhaite.

Gâteau de crêpes

J'ai d'abord mis la salade, puis toutes les couches,

Une crêpe, ingrédient........ 

Gâteau de crêpes

J'ai mis ou pas de la mayonnaise maison sur la crêpe, suivant l'ingrédient.

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes

J'ai mis une couche d’œufs dur (oublié la photo)

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes
Aujourd'hui temps mitigé !

Aujourd'hui temps mitigé !

Gâteau de crêpes
Gâteau de crêpes

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2018-02-08T19:50:49+01:00

Ma première carte

Publié par Cha-Bricole
Ma première carte

Pour la naissance de Victor, 

J'ai confectionné des bavoirs

Ma première carte

La petite famille habitant un peu loin,

Je vais les envoyer

Un envoi sans carte, non !

Alors je me suis lancée dans la confection d'une petite carte,

Mais je ne suis pas bien outillée pour cette activité 

J'ai quand même fait 

Ma première carte

Sur internet, c'est bien facile de trouver les dessins qui conviennent

Ma première carte

Voilà le résultat.

Ma première carte
Ma première carte

C'était hier chez nous ,

Nous avons eu un peu de neige hier matin, fondue dès l'après midi.
Nous avons eu un peu de neige hier matin, fondue dès l'après midi.
Nous avons eu un peu de neige hier matin, fondue dès l'après midi.

Nous avons eu un peu de neige hier matin, fondue dès l'après midi.

A bientôt

Ma première carte

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2018-02-06T21:04:53+01:00

Des soufflés

Publié par Cha-Bricole
Des soufflés

c'était la semaine dernière,

Pas eu le temps de publier encore !

Des soufflés
Des soufflés

4 oeufs

65  g d'emmental 

L'autre partie au chocolat, deux cuillères à soupe 

50 g de sucre

50 g de beurre

50 g de farine

30 cl de lait

Sel, poivre (pour celui au fromage)

 

Des soufflés
Des soufflés
Des soufflés

Réaliser une béchamel

Avec le beurre, le lait et la farine

Retirer la casserole du feu

Séparer les blancs des jaunes 

Battre les blancs en neige ferme

Dans la casserole refroidie ajouter les jaunes 

Séparer la préparation en deux 

Dans une mettre le fromage et la moitié des blancs en neige en mélangeant délicatement,

Dans l'autre le chocolat, le sucre et le reste des blancs.

Verser dans les moules jusqu'à 3 cm du bord

Des soufflés

Mettre dans la cocotte,

Verser 3 cuillères à soupe au fond de la cocotte

Fermer et mettre en cuisson

55 minutes, inversion à 25 mn

Haut maxi 10 mn puis mini

Bas maxi 10 mn puis mini 

Des soufflés
Des soufflés
Des soufflés

@ bientôt

Merci de vos messages

Merci de vos messages

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2018-02-06T20:13:13+01:00

Pour Victor

Publié par Cha-Bricole
Pour Victor

Ce matin j'ai appris la naissance de Victor.

Cet après midi, au travail 

C'est son papy qui est mon cousin........

Quelques bavoirs vont rejoindre son trousseau

 

Pour Victor
Pour Victor

A plus tard !

Pour Victor

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