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2018-01-26T13:19:15+01:00

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Publié par Cha-Bricole
Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Ce matin, 

Boeuf aux carottes 

Recette prise sur internet,

(Je ne sais plus chez qui)

Et clafoutis aux pommes.

Avec L' Omnicuiseur

                  Vitalité

Cuire le plat et le dessert en même temps,

C'est super,

Pratique, économique.

 

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes
L'omnicuiseur grand modèle avec l'anneau,

L'omnicuiseur grand modèle avec l'anneau,

Pour le bœuf il nous faut :

- 600 g de boeuf en morceaux (bourguignon)

- 500 g de carottes

- 1 blanc de poireau

- 1 gousse d'ail 

- 1 oignon

-  30 cl d'eau (j'y ai ajouté 1 cube de bouillon de légumes et un de boeuf)

- Thym

- Pas de sel, poivre 

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Découper la viande en morceaux.

- Déposer les morceaux de bœufs dans la cocotte en verre.

- Éplucher et laver les carottes. Les sécher et les découper en rondelles.

- Laver le poireau et le découper en lanières.

- Éplucher et dégermer la gousse d'ail. L'émincer finement.

- Ajouter les légumes et l'ail dans la cocotte.

 - Poivrer légèrement.

_ Ajouter le thym et le bouillon de légumes.

Préparer le clafoutis

 

 

 

Pour le clafoutis, il faut :

- 90 g de farine

- 60 g de sucre

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 10 cl de lait 

- 3 pommes

- (rhum ou kirsch, pour moi, non) 

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Eplucher les pommes

Mélanger tous les ingrédients

Beurrer les moules

Disposer les pommes en tranches

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Poser la grille sur la préparation de viande

Disposer dessus les moules de clafoutis

Mettre en cuisson 

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Mettre en cuisson 60 minutes

Haut : MAXI 25 minutes puis mini

Bas : MAXI 25 minutes puis mini

INVERSER à 35 minutes 

Programmateur et boutons Haut/Bas
Programmateur et boutons Haut/Bas

Programmateur et boutons Haut/Bas

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes
Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes
Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

Aujourd'hui, une fois le soleil,

Une fois les nuages et la pluie ! 

Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes
Boeuf aux carottes et Clafoutis aux pommes

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2018-01-24T08:31:49+01:00

Trousse berlingot et trousse barrettes

Publié par Cha-Bricole
Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes

Pour Noël,

J'avais confectionné des petites trousses berlingots pour les enfants,

Table des grands

Table des grands

Berlingots (remplis de pièces en chocolat) table petits
Berlingots (remplis de pièces en chocolat) table petits

Berlingots (remplis de pièces en chocolat) table petits

Pour les grands j'avais fait des confitures 

(Potimaron, abricot)

Que j'ai déposé dans chaque assiette

Trousse berlingot et trousse barrettes

Ma belle fille me demande si je peux faire une trousse

Pour les barrettes de Clémence, 

Oui, bien sûr, dit mamaie.

Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes

Je pense qu'elle va être satisfaite.

 

Trousse berlingot et trousse barrettes
Trousse berlingot et trousse barrettes

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2018-01-22T21:59:22+01:00

Dimanche sur la côte

Publié par Cha-Bricole
Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte

Hier, une petite ballade sur la côte,

Le temps n'y était pas,

Mais,ce 21/01 c'était " l'ouverture hivernale"

Du camping.

On y a cueilli ce bouquet de mimosa. 

Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte

Le port de Granville !

Qu'il faisait gris,

Mais pas de pluie.

Et puis je vous montre les dégâts

A St Jean Le Thomas

De cet hiver . 

Dimanche sur la côte
Tout au fond, C'est le MT ST Michel

Tout au fond, C'est le MT ST Michel

Les photos qui suivent sont issues de la presse locale,

Nous ne pouvons franchir les barrières,

C'est plus prudent !

 

Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte
Dimanche sur la côte
Vu la couleur du ciel, ce n'était pas hier.
Vu la couleur du ciel, ce n'était pas hier.

Vu la couleur du ciel, ce n'était pas hier.

Dimanche sur la côte
Hier matin, Reflets du pommier sur la terrasse!

Hier matin, Reflets du pommier sur la terrasse!

Le pommier

Le pommier

Le camélia

Le camélia

Bonne semaine à tous 

 

Dimanche sur la côte

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2018-01-19T13:05:32+01:00

Une cape rose

Publié par Cha-Bricole
Une cape rose

Avec le temps que nous avons elle va servir !

Je voulais faire une cape depuis longtemps

Il fallait trouver le modèle,

En cherchant j'ai trouvé chez Vanessa Pouzet

Un patron qui me plait bien. 

 

Je ne vais pas trop donner les explications, car c'est le fruit de son travail qu'elle nous propose d’acheter vraiment pas cher.

Il faut juste prendre le temps d'imprimer le patron et ensuite c'est fait en peu de temps. 

Une cape rose

Je me suis trompée dans le positionnement des pressions,

On le voit sur les photos, deux ne servent pas !

Une cape rose
Une cape rose

Je n'aime pas poser les fermetures,

Mais les boutonnières.....

J'ai des soucis avec ma vieille machine à coudre,

Donc j'ai fait à la main, 

Moins joli......

Une cape rose
Une cape rose

On peut mettre col et capuche

Ou capuche seulement, 

Ce que je ferai pour la prochaine.

J'ai utilisé un tissu polaire pour l'intérieur et c'est un peu épais.

Une cape rose
Une cape rose
Une cape rose

La capuche est amovible.

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2018-01-16T22:10:39+01:00

Mon premier tuto

Publié par Cha-Bricole
Un petit casse tête pour moi !

Un petit casse tête pour moi !

Mon premier tuto
Mon premier tuto

Une blogueuse ( jauneyris) me demande le tuto de ma pochette diabète.....

Je l'ai faite seule.....

Sans tuto, il en faudrait bien un 

De plus, ma nièce diabétique, me demande la même

Alors, je me lance

Vous m'excuserez si c'est pas toujours clair,

Que de travail pour celles qui font les tutos

Par cette occasion merci à toutes celles qui en publie et dont je me sers quelques fois 

Et félicitations !

Si j'ai fait des erreurs me le dire pour rectifier.

Tuto Trousse diabète

Fournitures 

Tissu extérieur : 65 cm X 25 cm 

Tissu intérieur : 65 cm X 25 cm  

Tissu côtés : 20 cm X 10 cm (en tissu intérieur et extérieur)

Tissu pour la  poche intérieure, j'ai fait une photo

15 cm X 10 cm pour les seringues insuline

10 cm X 10 cm pour le testeur (moi Freestyle) ils n’ont pas tous la même taille

Biais : environ 2 m

Fil assorti

Les côtés (A)

Les côtés (A)

Poche intérieure dans le même tissu que l’extérieur

Mon premier tuto
10 cm de largeur  
  
    
 

15 cm de hauteur

 

  
   
 10 cm de largeur 
 
  10 cm de hauteur
   
   
   
   
Mon premier tuto

Couper le rabat en arrondi


 

    
    
La flèche indique les 15 cm pour la hauteur du rabat
La flèche indique les 15 cm pour la hauteur du rabat

La flèche indique les 15 cm pour la hauteur du rabat

 

Repères sur les tissus

Faire des repères  sur le tissu

 

15 cm le rabat

20 cm le devant

10 cm le fond

20 cm le dos

 

 

Mon premier tuto

Couture de la poche intérieure

 

Sur le tissu intérieur uniquement,  sur la partie dos

Ne pas coudre à plat pour mettre les stylos à insuline et le testeur.
Ne pas coudre à plat pour mettre les stylos à insuline et le testeur.Ne pas coudre à plat pour mettre les stylos à insuline et le testeur.
Ne pas coudre à plat pour mettre les stylos à insuline et le testeur.

Ne pas coudre à plat pour mettre les stylos à insuline et le testeur.

Assembler les deux tissus (intérieur et extérieur)

Assembler les côtés

 

Faire un surfilage pour assembler l’extérieur et l’intérieur envers contre envers

Ainsi que les deux côtés de la pochette

Pour moi, à la surjetteuse.

Mon premier tuto

Coudre les côtés

 

Coudre d’abord le biais sur le haut des côtés

Et sur le coté de 25 cm opposé au rabat.

Mon premier tuto
Mon premier tuto

Coudre les côtés sur la partie du fond (10 cm)

Arrêter la couture à 0.8 cm du bord,

Au niveau des pinces rouges.

Arrêter les coutures à 0.5 cm bu bord

Mon premier tuto

Fixer les côtés sur le dos  et le devant

Avec des aiguilles ou ces petites pinces bien pratiques 

Mon premier tuto
Mon premier tuto

Coudre le biais  

 

Coudre le biais tout autour

Mon premier tuto

Finition

Un petit bouton de ma fabrication (fimo)

Pour cacher une imperfection.

Mon premier tuto
Ma trousse et celle de ma nièce.

Ma trousse et celle de ma nièce.

Mon premier tuto

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2018-01-16T10:29:33+01:00

Aujourd'hui, Couture

Publié par Cha-Bricole
Aujourd'hui, Couture

Cousus deux shorts pour les petites

Elles choisiront 

Aujourd'hui, Couture

Celui-ci est taillé depuis bien un an !

Aujourd'hui, Couture

Et celui-ci cette semaine 

Aujourd'hui, Couture

Un patron qui vient de je ne sais où, je l'ai depuis si longtemps.

J'ai choisi de mettre une ceinture élastiquée,

Plus facile à l'école maternelle !

Et pas de fermeture éclair.

Çà m'arrange je n'aime pas les coudre !

Aujourd'hui, Couture

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2018-01-15T06:42:40+01:00

Koulibiac de saumon

Publié par Cha-Bricole
Koulibiac de saumon

Une recette que j'ai prise sur un Hors série de cuisine actuelle.

Il me reste une grosse truite, (pêche de mon mari)

 

Koulibiac de saumon

- Pâte feuilletée (j'ai utilisé une rectangle + 1/2)

- 800 g de filet de truite

- 300 g d'épinards (j’ai utilisé des congelés)

- 300 g de champignons

- 1 échalotte

- 150 g de riz basmati

- 6 oeuf

- 2 jaunes d'oeuf

- 5 cl de crème liquide entière

- 150 g de beurre (j'ai utilisé de la crème fraîche pour la sauce)

- 1 bouquet d'aneth

- sel, poivre

Koulibiac de saumon

Préparer le poisson, le cuire ôter les arêtes,

Nettoyer les champignons,les couper grossièrement,  éplucher l’échalote, faire revenir avec le beurre l'échalote, ajouter les champignons, cuire 5 mn, ajouter la crème liquide, laisser  refroidir.

Si épinards frais, les ébouillanter 1 mn, les égoutter.

Cuire le riz.

Cuire les œufs durs, les écaler et les hacher.

Préchauffer le four à 220 °

Étaler la pâte

Déposer dessus les ingrédients préparés

- riz, oeufs durs, champigons, épinards et poisson

 

Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon

Poser la seconde pâte,

Souder les deux pâtes en mouillant,

Décorer d'étoiles (ou autre) en faisant les motifs à l'emporte pièce,

Les déposer sur le tout

Dorer au jaune d'oeuf

Enfourner pour 30 mn

Koulibiac de saumon

Servir avec le reste de beurre fondu parfumé à l'aneth,

Moi, j'ai servi avec une crème fraîche parfumée au citron et anteh 

Koulibiac de saumon

Pour mes invités, 

L’assiette apéritive.

 

Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon

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2018-01-11T13:50:40+01:00

Boudin Blanc sauce moutarde

Publié par Cha-Bricole
Boudin Blanc sauce moutarde

Une recette vue chez 

Croquant Fondant Gourmand

Boudin Blanc sauce moutarde

- 4 Boudins blancs          - Huile d'olives                    - 4 échalotes 

- Beurre                          - 125 g de vin blanc sec      - 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 cuillère à café de moutarde   - sel, poivre             - 200 ml de crème fraîche

Boudin Blanc sauce moutarde

- Retirer la peau des boudins,

- Les faire dorer dans le beurre chaud, réserver

- Éplucher et émincer finement les échalotes

- Faire suer les échalotes dans la poêle après y avoir ajouté une cuillère d'huile,

jusqu'à ce qu'elles soient bien moelleuses,

- Ajouter les moutardes

- Ajouter le vin blanc et laisser évaporer aux 2/3 en remuant régulièrement.

- Incorporer la crème, porter à ébullition et laisser frémir 5 minutes,

- Saler poivrer.

- Servir chaud avec un écrsé de pommes de terre.

Boudin Blanc sauce moutarde

Après tous les jours pluvieux que nous avons eu,

Bien que nous n'avons pas été touchés personnellement,

Aujourd'hui,

Il fait beau 

 

Boudin Blanc sauce moutarde

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2018-01-11T13:27:35+01:00

Retour sur Noël 2017

Publié par Cha-Bricole
C'était mon arbre cette année, en bambou.

C'était mon arbre cette année, en bambou.

La table des Grands !
La table des Grands !

La table des Grands !

La table des petits

La table des petits

J'avais fait à chacun une pochette "berlingot" remplie de pièces.....

En chocolat.

A plus tard 

Pour une recette

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2018-01-11T13:01:05+01:00

Ma trousse "Diabète"

Publié par Cha-Bricole
Ma trousse "Diabète"

Il me fallait une trousse 

Je ne trouve pas ce qui me convient, 

Alors, toujours des chutes de tissu.....

C'est parti

Ma trousse "Diabète"

Je vois des modèles,

Mais pas assez de poches ou pas celles que je souhaite.

Il faut y  mettre cela 

Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"

Il y a quelques temps j'avais commandé ces petites pinces:

Bien utiles

Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"Ma trousse "Diabète"

Un biais tout autour

Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"

Je suis satifaite

 

Ma trousse "Diabète"
Ma trousse "Diabète"

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