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2018-03-14T10:47:14+01:00

Paupiettes légumes variés omnicuiseur

Publié par Cha-Bricole
Paupiettes légumes variés omnicuiseur

Il me reste 4 paupiettes

2 de la boucherie

2 maison

Je n'ai pas mis tous ces légumes, j'ai fait un potage dans le thermomix en même temps.
Je n'ai pas mis tous ces légumes, j'ai fait un potage dans le thermomix en même temps.

Je n'ai pas mis tous ces légumes, j'ai fait un potage dans le thermomix en même temps.

Pour le potage dans le thermomix j'ai ajouté:

Pommes de terre, oignon, tomate et poirreau

Dans le plat du dessous,

Les légumes coupés en morceaux 

Chou fleur, carotte, patate douce, échalote, courgette et tomate cerise

Chou fleur, carotte, patate douce, échalote, courgette et tomate cerise

Quelques tours de moulin à poivre,

Un filet d'huile d'olives

Paupiettes légumes variés omnicuiseur

C'est parti pour une heure de cuisson 

Haut maxi 45 mn puis mini

Bas maxi 30 mn puis mini 

Inverser à 30 mn 

Paupiettes légumes variés omnicuiseur

A 30 mn de cuisson, 

Inverser la cocotte 

 

Paupiettes légumes variés omnicuiseur
Paupiettes légumes variés omnicuiseur

C'est prêt !

Bonne journée,

Soleil et un peu de nuages 

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2018-03-14T10:42:12+01:00

Petite astuce

Publié par Cha-Bricole
Petite astuce

Ce matin, j'i préparé un potage de légumes,

Il reste un blanc de poireau 

Sur le bord de l'évier,

coincer un sac congélation avec une petite planche à découper

Couper le poireau en lamelles fines

Les mettre direct dans le sac 

Et voilà des rondelles toutes prêtes pour une prochaine recette 

Petite astuce

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2018-03-14T07:24:01+01:00

Mercredi 14 mars 2018

Publié par Cha-Bricole
Mercredi 14 mars 2018

J'ouvre les volets ce matin,

Mercredi 14 mars 2018
Mercredi 14 mars 2018
Mercredi 14 mars 2018

Un superbe ciel qui nous annonce....

Une belle journée.

D'après la météo,

Ce devrait être la plus belle de la semaine !

Mercredi 14 mars 2018
Mercredi 14 mars 2018

Il fallait en profiter, 

En quelques minutes le ciel jaune orangé 

A laissé place 

Au jour qui se lève.

Un ciel un peu nuageux ...

Mercredi 14 mars 2018

Ce n'est pas le coq que j'entends, 

Mais les petits oiseaux

C'est le printemps qui arrive......

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2018-03-11T10:19:53+01:00

Le 11 mars 2018

Publié par Cha-Bricole
Le 11 mars 2018

Ce matin, 

Dans le jardin 

Beau temps et soleil 

Un peu de vent ...

Le 11 mars 2018

Nous sommes en Normandie, 

Trop souvent on nous annonce 

Un temps moche 

Mais voilà 

 

Le 11 mars 2018
Le 11 mars 2018
Le 11 mars 2018
Le 11 mars 2018

Bon dimanche 

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2018-03-10T10:03:50+01:00

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Publié par Cha-Bricole
Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Ce matin je décide d'innover

Je fais une recette sans liste d'ingrédients

J'ai quand même eu l'idée grâce à Michelle 

De Croquant Fondant Gourmand

Qui, cette semaine, a publié un rôti Orloff.

J'ai voulu adapter cette recette à l'omnicuiseur.

La grande cocotte, la grille, le grand plat rectangulaire et deux moyens rectangulaires
La grande cocotte, la grille, le grand plat rectangulaire et deux moyens rectangulaires

La grande cocotte, la grille, le grand plat rectangulaire et deux moyens rectangulaires

Un rôti de porc,

Un oignon

Deux gousses d'ail

Des tranches de bacon

Des tranches d'emmental

Des pommes de terre 

Poivre du moulin

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

J'ai coupé mon rôti en deux 

Quand on aime moins le fromage !

Pour faire deux plats 

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Découpé le rôti en tranches, pas jusqu'en bas 

L'emmental en tranches

L'emmental en tranches

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur
Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Les ai ficelés

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur
Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Préparé le gratin :

Les pommes de terre en tranches (1 cm environ)

Mélangées avec l'oignon coupé en tranches fines 

Et l'ail émincé

Quelques tours de moulin à poivre

Et bien sûr en bonne normande

Arrosé de crème fraîche 

Et de gruyère râpé

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

Et mise en cuisson

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur
Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

J'ai mis une heure 

Haut maxi 

Bas maxi 

Tourner à 30 mn

A 30 minutes

A 30 minutes

Fin de cuisson
Fin de cuisson

Fin de cuisson

J'ai récupéré la sauce des plats des rôtis,

Et ajouté peu à peu de la crème fraîche 

Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur
Roti porc orloff et gratin pdt Omnicuiseur

On va passer à table 

Mais, comme dab, j'ai goûté 

Cela me semble succulent 

Temps bien moyen aujourd'hui encore

Temps bien moyen aujourd'hui encore

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2018-03-08T08:35:24+01:00

Journée de la femme

Publié par Cha-Bricole
Journée de la femme

Sœurs, belle sœur, nièces, cousines

Tantes, amies, voisines, clientes . . . 

A toutes les femmes qui vont passer par là

Je souhaite

Une bonne journée de la femme.

 

Journée de la femme

Et à nous deux 

Déjà 42 ans,

Trois enfants,

7 petits enfants 

Journée de la femme

Belle et douce journée à TOUS 

Journée de la femme

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2018-03-08T07:48:06+01:00

Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

Publié par Cha-Bricole
Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

Hier, nous n'étions pas chez nous, 

Rentrés un peu tard pour préparer le repas

L'omnicuiseur......

Et des œufs "cocote"

Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

Dans les petits plats rectangulaires :

Une tranche de jambon (on peut mettre des lardons ou bien autre chose; champignons....)

Une bonne cuillère à soupe de crème fraîche

Deux œufs

Du gruyère râpé

Un tour de moulin à poivre

Et le tour est joué

 

Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

J'ai mis les plats sur la grille

3 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte

Fermer la cocotte

et 

15 minutes

Haut : maxi

Bas : maxi

Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

N'ayant que peu de temps,

Et je m'habitue à cuisiner quelques fois sans recette pour l'omnicuiseur

C'était parfait 

 

 

Oeufs cocotte à l'omnicuiseur

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2018-03-06T10:43:27+01:00

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

Publié par Cha-Bricole
Les navets en plus (3)

Les navets en plus (3)

Recette prise chez 

www.chezvanda.com

 

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur
Boeuf de chez notre ami agriculteur

Boeuf de chez notre ami agriculteur

600 g de boeuf 

3 belles carottes

3 navets

1 gros oignon

1 bouquet garni

2 gousses d'ail

1 cube de bouillon 

400 ml d'eau

2 cc de farine

poivre 

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

Mettre la viande en gros cubes

Peler les carottes, les navets et l'oignon

Couper en rondelles les carottes

Les navets en morceaux

L'oignon en lanières et l'ail 

Dans la cocotte de base, disposer les légumes

Fariner les morceaux de viande, les mettre dans la cocotte,

Ajouter le bouquet garni

Mettre le cube de bouillon avec l'eau 

Verser dessus

Poivrer 

Fermer la cocotte et c'est parti pour la cuisson 

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

Vanda a mis du zeste d'orange, que je n'ai pas mis

J'ai mis deux gousses d'ail.

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

Cuisson totale 1 h 30

Inversion à 40 mn

Haut : maxi 25 mn puis mini

Bas : maxi 25 mn puis mini 

 

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur
Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

L'étagère avancée,

Pas de soucis de chauffe

Ouf ! je peux laisser mon nouveau rangement en place.

Boeuf mode aux carottes et navets à l'omnicuiseur

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2018-03-06T07:14:45+01:00

Rangement ....

Publié par Cha-Bricole
Rangement ....

Sur mon plan de travail,

Thermomix et Four Omnicuiseur,

Çà prend de la place 

...........

 

Rangement ....

Mon omnicuiseur était près de l'évier,

Rangement ....

Il est maintenant dans le placard ...! ...

Rangement ....

Quand on a fait la cuisine,

Il y a maintenant plus de 7 ans,

Dans ce placard, 

Des prises (3) et une étagère coulissante

Rangement ....
Rangement ....

Je tire sur l'étagère et 

Les appareils sont à l'extérieur !

Pratique, non !

Et la place gagnée .....

A tout à l'heure pour une recette,

A tout à l'heure pour une recette,

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